Oldal.Info
Recept: Mozzarellával töltött csirkemell sonkaköntösben krokettel és csatnival
Hozzávalók: 2 db egész csirkemell 20 dkg mozzarella sajt (2 golyó) 8 levél bazsalikom só durvára darált színes bors füstölt szeletelt sonka olaj A kroketthez (kb. 70 darabhoz): 1,3 kg burgonya 30 dkg liszt 1 tojás 1 evőkanál búzadara só 1 csokor petrezselyem A bundához: 1 tojás kevés tej zsemlemorzsa A csatnihoz: 3 db szép érett paradicsom 7 db sárgabarack 2 evőkanál olívaolaj fél teáskanál mustármag fél teáskanál római kömény 1 teáskanál őrölt fahéj fél teáskanál darált chili fél teáskanál kurkuma 1 evőkanál cukor só 1 kiskanál balzsamecet 1 db chili paprika kicsi egész