Karácsonyi receptek – ünnepi levesek, főételek, sütik (gyűjtőposzt)
Ünnepi válogatás az elmúlt 5 év terméséből. Aki a süti-szekcióból nem tud választani, vagy szívesen tanulna új karácsonyi recepteket, annak ajánlom figyelmébe az adventi sütőtanfolyamomat. Előételek Karfiolsaláta olívával, szárított paradicsommal és koktélrákkal Mazsolás csirkemájpástétom Narancsos libamájkrém Sült céklás bruschetta Levesek Ánizsos karalábékrémleves Erdei gombakrémleves aszalt barackkal Fehérboros rozmaringkrémleves balzsamszirupos csirkemájjal Fetás-pórés csicsókakrémleves Kecskesajtos paszternákkrémleves Kéksajtos brokkolikrémleves Kókusztejes karfiolkrémleves Patisszonos sárgarépakrémleves kókuszchips-szel Sült fokhagymás burgonyakrémleves Sütőtökkrémleves fahéjjal Sütőtökkrémleves mézeskalácsfűszerrel Főételek Aszalt szilvás kacsacomb Citromborsos afrikai harcsafilé tejszínes kelbimbóval Gesztenyével-aszalt barackkal töltött csirkecomb lilahagymalekvárral Juharszirupos kacsacomb karamellizált almás burgonyával Rozé kacsamell csokis bogyósgyümölcsmártással Rozé sertésszűz spenótos rizottóval Sült csirkecomb almával, csillagánizzsal Sült csirkemell fügével Sült kacsacombok körtés szilvachutney-val Sült pisztráng brokkolis-laskás zöldségágyon Köretek, saláták Almás-szilvás lilakáposzta Gránátalmás zöldsaláta Gyümölcsös-mozzarellás rukolasaláta Kecskesajtos-balzsamecetes sült karfiol Majonézes kínai kel saláta Majonézes kukoricasaláta Mascarponés-csicsókás burgonyagratin Mediterrán krumplisaláta Mézes-szezámos sárgarépa Olajbogyós-mozzarellás narancssaláta Sütőtökös polenta Sütőtökös-baconös-zsályás rizottó Desszertek, sütemények Balatonszepezdi rétes Banános tiramisu (tojás nélkül) Créme brulée Datolyás almapuding Fehércsokimousse Fehércsokis túrómousse Grapefruitsorbet csillagánizzsal Guinness-brownie Jamie Oliver mogyorós tortája Joghurtos-mentás ananászkehely Kakaós piskótarolád piszkedzsemmel Karácsonyi puding gyömbéres-fehárboros körtepürével Kókusztejes csokipuding Lime-krémes tejcsokitorta Mákos tejbegríz fűszeres-vörösboros meggymártással Mákos-diós mascarponés guba Mákos-vörösáfonyás süti Margitka mézese Masala chai panna cotta Mézes-mandulás sütemény Mogyorós-fahéjas répatorta Oroszkrém Stollen Vaníliás téli gyümölcssaláta Vegán csokitorta Aprósütemények, bonbonok Áfonyás-fehércsokis cantuccini Aszalt áfonyás-mogyorós-csokis cantuccini Banángolyó Banános-mogyorós keksz Bethmännchen (marcipános sütigolyó) Chilis csokigolyó Chilis-csokis cookie Citromos rudacska Csokis cantuccini Csokis-datolyás golyók Csokis-mogyorós ropogós keksz Diós keksz kandírozott citromkarikákkal Diós-mogyorós csokis keksz Dominosteine Duplacsokis cookie Édes-sós földimogyorós keksz Fahéjas csillag Fahéjas-csokis keksz Florentin Gesztenyés csillag Gyömbéres trüffel Hajdinás-mazsolás keksz Halva-keksz (szezámos) Kakaós karika Kakaós sablé Viennois Kókuszos golyó Kókuszos-vörösáfonyás keksz Leopárd keksz Mandulás-vörösáfonyás keksz Mogyoróvajas csokigolyók Rugelach Sárgabarackos-marcipános cookie Svéd rozsos keksz Tiramisugolyók Tökmagos keksz Túrókifli Vajas keksz Vaníliás sablé Viennois Zebracsíkos kekszcsigák Zebrasüti Sós falatok, pogácsák Diós-juhsajtos Duplasajtos kekszek Juhtúrós datolyafalatok baconköpenyben Sajtos hóember Szezámos-sajtos stangli Tökmagos pogácsa Italok Baileys házilag Csokilikőr Zsályalikőr