Recept: Vörösboros-gombás szarvasragu zsemlegombóccal

2012. január 12. 11:44, Mindmegette

Hozzávalók: 1 kg szarvashús csont nélkül (lapocka, nyak, comb, oldalas, lábszár) 25 dkg csiperkegomba 3 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 szelet zeller 2 db hegyes csípős paprika 1/2 kalifornia paprika chilipaprika 3 db paradicsom 3 db lilahagyma 2 db zsemle 30-35 dkg liszt 2 db tojás petrezselyemzöld kakukkfű majoranna rozmaring babérlevél olívaolaj mustár só cukor őrölt feketebors őrölt pirospaprika borókabogyó vörösbor

Tovább a teljes cikkre...