Töltött, rántott sertésköröm
Hozzávalók: 4 sertésköröm félbevágva 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma zöldség vegyesen só 2 liter víz A töltelékhez: 1 fej vöröshagyma maréknyi gomba 1 csirkemáj zöldborsó bors 1 dl olaj só petrezselyemzöld 1 zsemle 1 tojás Panírhoz: liszt tojás zsemlemorzsa