Oldal.Info
Recept: Vaddisznócomb zöldségágyon burgonyafánkkal
Hozzávalók: 1 kg vaddisznócomb 1 szál póréhagyma 5 db sárgarépa 5 db fehérrépa 2 marék szárzeller fél citrom 8-10 borókabogyó só durvára darált színes bors mustár bazsalikom 5-6 gerezd fokhagyma 1 marék sárga rókagomba 25 dkg szeletelt bacon 1,5 dl száraz vörösbor zsír A burgonyafánkhoz: 70 dkg főtt áttört burgonya kb. 1 kg liszt só 1 csomag instant élesztő kevés cukor kevés tej 0,5 dl + a sütéshez olaj 1 db tojás