Oldal.Info
Recept: Marhahúsleves velőscsonttal
Hozzávalók kb. 7-8 személyre: 1,20 kg marhahús (rostélyos, nyaka, lábszár) 1 szép darab velőscsont 1 nagy fej vöröshagyma - egészben, behasítva 4-5 gerezd fokhagyma 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa) hosszú vékony szeletekre hasítva 10 dkg zeller - egészben 10 dkg karalábé - egészben 10 dkg kelkáposzta cikk - egészben, vagy pár szem csiperke gomba 1 csokor zöldpetrezselyem 2-3 szál zellerzöld 1 evőkanál egész feketebors (teatojásban) 1 zöldpaprika (vegyesen csípőssel) egészben 1 paradicsom - egészben 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió só kb. fél mokkáskanál cukor 25 dkg száraz levestészta (cérnametélt, csiga)