Oldal.Info
Bolognai ragus-spenótos házi lasagne
Hozzávalók: A házi tésztához: 4 db tojás 42 dkg finom liszt só A bolognai raguhoz: 50 dkg darált hús 40 dkg sárgarépa 2 vastag ág szárzeller 2 nagy vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma olaj só őrölt bors 1 db zöldpaprika 4 dl hámozott, kockázott paradicsom 4 dl passzírozott paradicsom oregánó bazsalikom kevés cukor őrölt babér A spenótos töltelékhez: 40 dkg leveles spenót 30 dkg tejszínes krémsajt (tömlős) 4 gerezd fokhagyma őrölt bors Valamint: 4 dkg reszelt parmezán sajt a tetejére