Fogas tejszínes gombával és borkrémmel
Hozzávalók: 2 füstölt fogas A gombamártáshoz: 15 dkg vegyes erdei gomba 1 kis fej hagyma vagy 1 póréhagyma 0,5 dl száraz fehérbor 2,5 dl tejszín 2 dkg vaj A tésztához: 15 dkg liszt 1 tojás 1 mokkáskanál paradicsompüré 1 mokkáskanál spenót só A borkrémhez: 2 tojás sárgája 3 cl rose bor 10 dkg vaj só