Hozzávalók: 8 szelet csont nélküli tarja 2 dl tejszín 2 evőkanál darált dió 2 dl ketchup 4 szelet angol szalonna vagy parasztsonka 1 kis fej vöröshagyma 5-8 dkg gyulai vagy csabai füstölt kolbász kevés cukor só őrölt fekete bors Köret: burgonyakrokett