Tejszínhabos eperfánkok
Hozzávalók 9 darab 6 cm átmérőjű fánkhoz: Az égetett tésztához: 7,5 dkg finomliszt 5 dkg vaj 3/4 dl hideg víz 3/4 dl hideg tej 2 db nagyobb méretű tojás A töltelékhez: 10 dkg friss eper 2 dl alaposan lehűtött habtejszín 1 rúd vanília kikapart belseje 4 dkg porcukor