Hozzávalók: 1 csokor medvehagyma só tészta (3 tojásból gyúrt, tojásonként 10 dkg liszttel, vékonyra nyújtott, fél centisre metélt, zubogó vízben pár perc alatt kifőzött friss tészta, vagy zacskós bolti metélt) 4 szelet (1 cm) grill kecskesajt só bors olívaolaj