Hozzávalók egy tűzhelyhez tartozó nagy lapos tepsihez: A tésztához: 40 dkg (fehér tönköly) liszt 1 csomag instant élesztő (7g-os) 1 tojás 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 1 evőkanál morzsolt oregano 1/2 teáskanál őrölt bors 3 dl langyos tej és víz keveréke 2 evőkanál olívaolaj A feltéthez: 50 dkg lucullus paradicsom 1 csomag újhagyma (vagy metélőhagyma) 2-3 gerezd fokhagyma 1 nagy pritamin paprika 1 nagy sárga paprika 1 csomag mozzarella sajt (12,5 dkg) 10 dkg egyéb sajt friss bazsalikom néhány karika száraz füstölt kolbász (elhagyható)