Hozzávalók egy 20 cm-es tortához: 3 db tojásfehérje 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kukoricakeményítő 1/2 teáskanál ecet A krémhez: 50 dkg eper 25 dkg mascarpone 2 csomag vaníliás cukor porcukor 2 dl habtejszín A tetejére: tortabevonó csokoládé