Gombás rostélyos zöldfűszeres szafttal és hajdinával
Hozzávalók: 6 szelet sertéstarja vagy más nem túl száraz sertéshús só bors olaj 1 gerezd fokhagyma egészben 1 kis fej vöröshagyma kockára vágva fél marék szárított erdei gomba 1,5 marék szeletelt fagyasztott csiperke 1 paradicsom 1-1 evőkanál vagy 1-1 kiskanál szárított zsálya, kakukkfű, snidling 1 evőkanál Worchester-szósz 1 evőkanál szójaszósz bő 1 dl tejszín A hajdinához: 2 bögre hajdina 4 bögre víz 1 kis fej vöröshagyma olaj 1 leveskocka