Oldal.Info
Recept: Fűszeres kolbászkák édeskömény-salátával és arab lapos kenyérrel
Hozzávalók: A kolbászkákhoz: 60 dkg darált hús 1/2 teáskanál őrölt római kömény 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió 1/4 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál őrölt koriander 1 teáskanál morzsolt menta 1 teáskanál morzsolt oregano 1/2 teáskanál chilipehely 1 teáskanál fűszerpaprika 5 cl víz A salátához: 2 fej édeskömény 1 citrom 10 szem zöld olívabogyó 1 kis csokor friss koriander 3 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál citromlé A kenyérhez: 40 dkg liszt 2 dl langyos víz 8 cl olívaolaj + a kenéshez 1,5 teáskanál cukor 1 csomag porélesztő 1 teáskanál só Valamint: 4 evőkanál sűrű görög joghurt