Sült karaj bolgár módra, avagy kétnapos karaj
Hozzávalók: 4 szelet csontozott sertésborda 4 dl natúr joghurt 1 közepes nagyságú kígyóuborka 4 gerezd fokhagyma ízlés szerint törött bors só 15-20 dkg füstölt sajt reszelve 2 evőkanál étolaj 1 húsleveskocka 1 evőkanál ketchup 1/2 teáskanál Erős Pista