Recept: Paris-Brest (égetett tészta mogyorós-csokoládés krémmel)
Hozzávalók: Az égetett tésztához: 4 dkg vaj 6,5 dkg liszt 2 egész tojás kevés víz A cukrászkrémhez: 15 dkg cukor 5 tojás sárgája 10 dkg liszt 7,5 dl zsíros tej 20 dkg vaj 20 dkg csokoládés mogyorókrém Valamint: vaj a kikenéshez 10 dkg szeletelt mandula porcukor