Recept: Máktorta vaníliás-almás töltelékkel
Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához: A tésztához: 7 db tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg mák (egész) 4 dkg édes morzsa (nálam babapiskóta) 8 dkg reszelt alma 1/2 citrom reszelt héja A krémhez: 2,5 dl tej 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 db tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor (vagy 5 dkg étkezési keményítő) 2 dl habtejszín Az almatöltelékhez: 20 dkg alma héjastul lereszelve 3 dkg vaj 5 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom leve őrölt fahéj 1 teáskanál étkezési keményítő 1 evőkanál víz