Recept: Serpenyős tarja rósejbnivel
Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja őrölt bors őrölt szerecsendió őrölt kömény kevés liszt őrölt pirospaprika 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma kb. 2 evőkanál házi lecsóalap vagy egyéb (el is maradhat) kb. 4-5 dkg zsír vagy olaj só Valamint: kb. 80 dkg burgonya olaj