Recept: Gesztenyés pulykarolád áfonyamártással

2014. február 7. 12:00, Mindmegette

Hozzávalók: 6 nagy szelet pulykamell (nagy, tenyérnyi szeletek) 50 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 10 dkg vörös áfonya 30 dkg szeletelt bacon só őrölt fehérbors szerecsendió majoranna kakukkfű 0,5 dl fehérbor 5 dkg vaj Az áfonyamártáshoz: 20 dkg vörös áfonya 3 dl édes fehérbor 1 dl víz 1 citrom leve és reszelt héja darabka fahéj 4-5 db szegfűszeg 2 csomag vaníliás cukor ízlés szerint cukor 1 púpozott evőkanál étkezési keményítő pici vízzel simára keverve

Tovább a teljes cikkre...