Oldal.Info
Indiai vajas csirke
Hozzávalók: 4 nagy egész csirkecomb 3 dl passzírozott paradicsom 4 csepp édesítő 1 dl zsíros tejszín 8 dkg vaj 2 evőkanál korianderlevél 20 dkg (basmati) rizs A páchoz: 2 dl natúr joghurt 2 gerezd reszelt fokhagyma félujjnyi reszelt gyömbér 1/2 teáskanál garam masala 1/4 teáskanál őrölt római kömény 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1/2 kávéskanál őrölt kardamom 1/4 teáskanál őrölt koriander 1/4 teáskanál őrölt fahéj 1/4 teáskanál őrölt kurkuma 1/4 teáskanál őrölt görögszéna 1/2 kávéskanál chili só bors