Recept: Levendulás éclair fánk
Hozzávalók: Az égetett tésztához: 10 dkg zsír 2 dl víz 5 evőkanál liszt 6 tojás 1 evőkanál cukor A krémhez: 5 tojás sárgája 3 evőkanál keményítő 10 dkg cukor 2 dl tej 2 dl tejszín 1 teáskanál vanília-esszencia csipet só 1 teáskanál szárított levendula (konyhai felhasználásra való) 4 evőkanál vaj A tetejére: 1 dl tejszín 10 dkg étcskoládé 1 evőkanál cukor