Tagliatelle rókagombás-csirkés raguval
Hozzávalók: 50 dkg tagliatelle tészta 15 dkg szárított paradicsom 15 dkg magozott olívabogyó 12,5 dkg mozzarella sajt 3 csirke felsőcomb 15 dkg friss rókagomba 3 nagyobb paradicsom 2 evőkanál sűrű paradicsompüré 1 kápia paprika 1 dl száraz fehérbor 1/2 szál halványító zeller 3 vékonyabb sárgarépa 1 kisebb csokor újhagyma petrezselyemzöld néhány levél bazsalikom só őrölt bors mozzarella a tetejére