Túrókrémszelet morzsafelhőkkel
A túrómasszához: 1,5 kg sovány tehéntúró 250 g mascarpone 250 g tejszín 250 g cukor 1 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliaízű pudingpor 7 tojás A morzsolt tésztához: 150 g búzaliszt 10 g kakaópor 75 g cukor 1 tasak vaníliás cukor 100 g puha vaj