Oldal.Info
Ötcsillagos receptek - Diópürés körtekorong
(10 darabhoz): A piskótához: 60 g vaj 100 g porcukor 10 g méz 3 db tojásfehérje 40 g darált mandula 1 tasak sütőpor 20 g reszelt narancshéj 40 g liszt A diópüréhez: 40 g kristálycukor 30 g durvára darált dióbél 80 g finomra darált dióbél 1 csipet őrölt fahéj 30 g durvára vágott dióbél A körtés töltelékhez: 220 g vilmoskörte-befőtt + 40 ml befőttlé 1 mk lékötő (étkezési keményítő is jó) 1 mk citromlé A vaníliás tejszínkrémhez: 5 g zselatinpor 60 g lefőzött vaníliaízű puding 12 g porcukor 10 g vaníliás cukor 200 ml habtejszín