1 db kolbász 1 db májas hurka 1 db véres hurka 3 db nagyobb krumpli libazsír 3 szelet bacon szalonna 1/2 vöröshagyma 25 dkg savanyított fehér káposzta chilipaprika 4 gerezd chilis olívaolajba eltett fokhagyma só bors köménymag babérlevél fehérbor petrezselyem