Oldal.Info
Fahéjas csirke narancsmártással, sült burgonyával
1.7 kg pecsenyecsirke (egész) 4 db narancs (nagy) 4 fej vöröshagyma (kicsi) 10 gerezd fokhagyma 1.5 dl édes vörösbor (Merlot) 2 evőkanál szegfűszeg 2 evőkanál szárított zsálya (zúzott) 4 evőkanál fahéj (őrölt) 5 evőkanál asztali só (durva, jódozatlan, helyettesíthető nagy szemű tengeri sóval) 1 evőkanál fekete bors (őrölt) 2 teáskanál thai citromfű 3 evőkanál sertészsír (egy kis maréknyi) 1 kg burgonya 5 dl napraforgó olaj (sütéshez) jódozott só