Vörösboros gulyásleves marha lábszárból
25 dkg marha lábszár 10 dkg csípős füstölt parasztkolbász 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé zellerlevél petrezselyem 1 db csípős hegyes paprika 2 db paradicsom 2 db chili paprika só őrölt fekete bors őrölt piros paprika köménymag 2 ek sertészsír 5 dl víz 1 dl vörösbor 1 db tojás 4 ek liszt 2 ek tejföl