8 szelet pulykamell 0,5 dl olaj A páchoz: 1 dl joghurt 1/2 tk majoránna 1/2 tk lestyán 2 gerezd fokhagyma tengeri só frissen őrölt bors A salátához: 12 dkg vegyes leveles saláta 10 dkg uborka 12 dkg paradicsom 10 dkg színes kaliforniai paprika 2 ek fehérborecet 1/2 ek citromlé 0,5 dl olívaolaj