Bélszínszeletek Rossini módra (Tournedos Rossini)
80 dkg bélszín só törött bors 20 dkg libamáj liszt 20 dkg apró erdei gomba 2 db zsemle 15 dkg vaj 5 dl madeira mártás 4-8 vékony szelet szarvasgomba
80 dkg bélszín só törött bors 20 dkg libamáj liszt 20 dkg apró erdei gomba 2 db zsemle 15 dkg vaj 5 dl madeira mártás 4-8 vékony szelet szarvasgomba