2 db közepes, konyhakész pisztráng 5 dkg füstölt szalonna 1 db tojás 1 db citrom 1 db sárgarépa 3 szál újhagyma 1 szál szárzeller 2 gerezd fokhagyma 0,5 dl száraz fehérbor 1 db (Enjoy free!) gluténmentes fehér zsemle pici (Milfina) laktózmentes tej a körethez: 20 dkg jázmin rizs 20 dkg vegyes zöldség (fagyasztott) 3 dkg (Milfina) laktózmentes vaj só