Oldal.Info
Szilvás galette aludttejhabbal
A tésztához: 15 dkg liszt + a nyújtáshoz 1/2 tk só 1/2 tk instant élesztő 2,5 dkg kristálycukor + a szóráshoz 9 dkg hideg vaj 2,5 dkg fagyos sertészsír 1 db tojásfehérje A töltelékhez: 7-8 db szilva 3 ek kristálycukor 1 ek étkezési keményítő őrölt fekete bors őrölt szegfűszeg őrölt fahéj Az aludttejhabhoz: 2 db zselatinlap 1 dl habtejszín 2 dkg kristálycukor só 4 dl aludttej