Miért finomabb és tetszetősebb ugyanaz a fogás a „menő” éttermekben, mint amit otthon készítünk? Hiába használunk azonos alapanyagokat és készítjük el az ételt nagy odafigyeléssel és odaadással?! Könnyű a válasz gondolhatnánk, hisz nem vagyunk mesterszakácsok. Pedig nem csak ez az oka!