Póréhagymás-baconös tojáslepény (quiche lorraine)
A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg vaj 1 db egész tojás 1 ek hideg víz 1/2 tk só A töltelékhez: 25 dkg bacon, kockázva 15 cm póréhagyma, finomra vágva 3 db tojás 2,2 dl tejszín 10 dkg ementáli sajt, reszelve só frissen őrölt bors szerecsendió