Olívás pontyfilésaláta naranccsal és paradicsommal
1/4 db hagyma 1 db babérlevél 3 db egész bors 1/2 db citrom 40 dkg pontyfilé 2 db narancs tengeri só frissen őrölt bors 1 dl olívaolaj 1 ek fehérborecet 1 db paradicsom néhány levél friss saláta a tálaláshoz