Vörös káposzta á la Valencienne
5 dkg húsos szalonna 1 fej lila káposzta só bors 2 dl húslevesalaplé 0,5 dl cseresznyepálinka 3 db alma 10 dkg sütni való kolbász
5 dkg húsos szalonna 1 fej lila káposzta só bors 2 dl húslevesalaplé 0,5 dl cseresznyepálinka 3 db alma 10 dkg sütni való kolbász