Oldal.Info
Feketeerdő-torta Haidy konyhájából
A piskótához: 20 dkg finomliszt (BL55) 9 db tojás (L méret) 2 dkg kakaópor cukrozatlan 1 csomag sütőpor 15 dkg cukor A meggyes krémhez: 6 dl meggylé 2 csomag pudingpor vaníliás 15 dkg cukor 7,5 dkg meggybefőtt (2 db 420 ml befőttes magozott meggy) A túrós-tejszínes krémhez: 1 kg tehéntúró (tégelyes, mert az nem darabos, és jobb vele dolgozni) 2 ek zselatin 1 dl víz 7 dl tejszín (Hulala) A díszítéshez: 3 dl tejszín (Hulala) 8 dkg csokoládéforgács 6 dkg meggybefőtt (a szebb szemeket használjuk a díszítéshez)