Vörösboros marhagulyás
35 dkg marhahús 1 db vöröshagyma 3-4 db krumpli 2 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 1 db csípős hegyes paprika 2 db paradicsom 2 db csilipaprika (+4 db a díszítéshez) 2 ek sertészsír 5 dl víz 1 dl vörösbor 1 dl tejföl petrezselyem őrölt piros paprika köménymag só bors