Répatorta-muffin sajtkrémmel
3 db tojás 3 dl kristálycukor 4,5 dl sárgarépa (lereszelve) 22,5 dkg vaj (olvasztva) 3 dl liszt 2 teáskanál sütőpor 1,5 teáskanál vaníliás cukor A mázhoz: 12,5 dkg natúr krémsajt kb. 1 evőkanál vaj 20 dkg porcukor 1/2 db lime kifacsart leve A tálaláshoz: dió (összetörve)