Sokan vannak, akik még ma is elsősorban a piacról, a kofáktól szerzik be a friss zöldséget és gyümölcsöt, a húst a hentestől, a vágott virágot pedig a virágárustól. A boltok megjelenésével azonban fokozatosan a háttérbe szorult a piacozás, melynek egykoron igazi kultúrája, hagyománya volt.