Akik naponta megisznak egy-két pohár bort, azok jelentősen csökkentik a nyelőcsőrák kifejlődésének kockázatát. A vizsgálatok szerint a fehér- és a vörösborok pozitív hatása között nincs különbség. A biztató hír a Gastroenterology szakfolyóirat márciusi számában jelent meg.