Hírarchívum - Receptek - 2009 április

2009. április 6. hétfő

ápr. 6
1:01 Recept: Taco a la Bonduelle (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 3 doboz Bonduelle Gold Florida mix zöldségkeverék 1 doboz sűrített paradicsom 2 db zöldhagyma 12 dkg Edami sajt 12 db taco (kész kukoricalepény) 1 fej jégsaláta olaj só

ápr. 6
1:05 Recept: Metélőhagymás kukorica krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg Bonduelle Gold kukorica 4 dl húsleves (kockából) 2 dl tejszín 5 dkg vaj 2 púpozott evőkanál liszt 1 csokor metélőhagyma szerecsendió őrölt fehérbors só

ápr. 6
1:09 Recept: Kukoricás-babos taco saláta chilis paradicsommártással (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: A töltelékhez: 1 doboz Bonduelle Gold kukorica 1 doboz Bonduelle vörösbab konzerv 2 kisebb piroshúsú paprika 1 nagyobb jégsaláta 1 csokor korianderzöld A tortillához: 40 dkg kukoricaliszt 1 kávéskanál sütőpor olaj (a sütéshez) só A mártáshoz: 3 dl paradicsomlé 3 gerezd fokhagyma 1 csomó tavaszi hagyma 1 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál olaj 2 chilipaprika 2 szál…

ápr. 6
1:13 Recept: Szalonnás fogas tejszínes kukoricás parajjal (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg fogasfilé 16 szelet húsos szalonna 2 evőkanál olaj 2 zöldcitrom 1 diónyi friss gyömbér őrölt fehérbors só A körethez: 20 dkg Bonduelle Gold kukorica 60 dkg leveles paraj 4 gerezd fokhagyma 10 dkg vaj 2 dl főzőtejszín őrölt feketebors só

ápr. 6
1:17 Recept: Kukoricás tésztasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 2 doboz Bonduelle Gold kukorica 20 dkg főtt penne (tollhegy) tészta 1 kisebb padlizsán 2 közepes piroshúsú paprika 10-15 szem magozott fekete olajbogyó 2 evőkanál olaj Az öntethez: 1 csokor petrezselyemzöld 1 csokor metélőhagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl extra szűz olívaolaj 4 evőkanál balzsamecet 3 szál friss bazsalikom pirosbors só

ápr. 6
1:21 Recept: Rukkolás kukoricasaláta gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 2 doboz Bonduelle Gold kukorica 2 doboz Bonduelle vörösbab konzerv 1 nagy csomó rukkolasaláta 2 piroshúsú paprika 2 citrom 4 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma őrölt feketebors só

ápr. 6
1:25 Recept: Mozzarellás kukoricával töltött burgonyahajók sült szalonnával (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 1 doboz Bonduelle Gold kukorica 8 közepes burgonya 30 dkg mozzarella 2 gerezd fokhagyma 1 csomó tavaszi hagyma 1 kisebb paradicsom 8 szelet bacon őrölt fehérbors só

ápr. 6
1:29 Recept: Csirkés kukoricasalátával töltött kukoricás palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 2 doboz Bonduelle Gold kukorica 2 kisebb sült csirkemell közepes sárgarépa 1 nagy csomó rukkolasaláta 2 piroshúsú paprika 2 citrom 4 evőkanál olivaolaj 2 gerezd fokhagyma őrölt feketebors só A palacsintához: 1 doboz Bonduelle Gold kukorica 15 dkg liszt 1 db tojás 1 dl tej 1,5 dl szódavíz 4 evőkanál olaj só

ápr. 6
1:33 Recept: Kukoricás-fetás töltött avokádó (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 1 doboz Bonduelle Gold kukorica 4 érett avokádó 8 szem koktélparadicsom 10 dkg feta Az öntethez: 1 csokor petrezselyemzöld 1 csokor metélőhagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl extra szűz olívaolaj 1 citrom 3 szál friss bazsalikom őrölt feketebors só

ápr. 6
10:15 Recept: Csokoládés sült körte (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 közepes körte A karamellhez: 8 dkg cukor A csokoládéöntethez: 1 tojássárgája 4 dkg cukor 4 dkg liszt 2,5 dl tej 3 dkg kakaópor

ápr. 6
10:17 Recept: Túrós kalácstekercs dióval (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 5 dkg cukor 1 tojás 6 evőkanál tej 6 evőkanál olaj 3 evőkanál cukor 1 rúd vanília kikapart belseje csipetnyi só 30 dkg liszt 4 csapott teáskanál sütőpor 8 dkg dió 8 dkg mazsola A tetejére: dió 1 tojássárgája

ápr. 6
10:19 Recept: Négerfog (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 12 dkg margarin 35 dkg cukor 25 dkg liszt 3 dkg kakaó 2 dl tej 1 csomag sütőpor

ápr. 6
10:51 Recept: Kozák sapka II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 40 dkg cukor 8 evőkanál víz 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor A díszítéshez: 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg étcsokoládé

ápr. 6
10:53 Recept: Narancsos kuglóf III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg margarin 40 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojás 2 narancs reszelt héja 1 citrom reszelt héja 40 dkg liszt (finomliszt és rétesliszt vegyesen) 2 kiskanál sütőpor 2,5 dl narancslé 3 evőkanál citromlé

ápr. 6
10:55 Recept: Hungária szelet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 30 dkg porcukor 10 evőkanál hideg víz 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg darált dió A tepsi kikenéséhez: margarin liszt A krémhez: 3 dl tej 1 csomag főzni való eper ízű pudingpor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 5 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor 1 kupaknyi rum A mázhoz: 15 dkg margarin 5 dkg kakaópor

ápr. 6
11:09 Olvasnivaló: Mindennapi édes örömök (Mindmegette)

Nem kell, hogy évforduló, születésnap, eljegyzés, ballagás legyen, hogy bekapjunk egy kocka csokit, ugye? Nem tehetnénk ugyanezt a mélyhűtőben megbúvó jégkrém csodákkal is? Dehogynem! Sőt!

ápr. 6
11:11 Recept: Nutellás-kókuszos muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg sütőcukor 1 csomag sütőpor késhegynyi szódabikarbóna 5 dkg kakaó 6 evőkanál Nutella 6 evőkanál kókuszreszelék 1 tojás kb. 2,6 dl tej 5 dkg vaj A díszítéshez: Nutella kókuszreszelék

ápr. 6
11:13 Recept: Legénycsalogató tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 7 dl tej 1,5 dl étolaj 15 dkg kristálycukor csipet só A vajas krémhez: 20 dkg vaj 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor

ápr. 6
12:21 Recept: Almadesszert mazsolával és aszalt szilvával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg alma 1 citrom leve és héja 1-2 marék barnacukor 2-3 csomag vaníliás cukor fahéj 1 marék mazsola 1 marék aszaltszilva durvára vágott dió /elhagyható/

ápr. 6
12:23 Recept: Répatorta narancsos krémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 dl olaj 4 evőkanál narancslé 20 dkg cukor 20 dkg barnacukor 4 darab tojás 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál vaníliaaroma 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál só 25 dkg liszt 8 közepes méretű répa 10 dkg darált dió vagy mogyoró A krémhez: 50 dkg krémsajt 15 dkg porcukor 1 narancs reszelt héja

ápr. 6
12:25 Recept: Meggyes-csokis kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dl tej 15 dkg cukor 2,5 dkg élesztő 30 dkg rétesliszt 30 dkg finomliszt 1 mokkáskanál só 2 tojás 6 dkg margarin 1 üveg meggybefőtt 10-15 dkg étcsokoládé

ápr. 6
22:15 Olvasnivaló: Tajine - egy kis Marokkó (Mindmegette)

A tajine (ejtsd: tazsin) az észak-afrikai, pontosabban a marokkói konyha sajátos edénye. Sajátos, mert az étel se nem fő, se nem sül benne, inkább párolódik. És mivel lassan, gőzben készül, megőrzi a vitamintartalma javát, és az aromák sem vesznek el.

2009. április 7. kedd

ápr. 7
0:21 Olvasnivaló: A répa főve jó (Mindmegette)

A táplálkozás egyik aranyszabálya, hogy a zöldségeket lehetőleg nyersen kell fogyasztani. Kivétel ez alól a sárgarépa.

ápr. 7
0:25 Recept: Sült cseresznye (Mindmegette)

Hozzávalók: CartedOr Joghurt-Erdei gyümölcs jégkrém cseresznye durvára tört pisztácia gyümölcskenyér sütőmargarin méz fahéj bors

ápr. 7
0:29 Recept: Epres milkshake (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 doboz CartedOr Eper jégkrém 8 pohár light joghurt 1 kis doboz eper fél citrom tej

ápr. 7
0:33 Recept: Díszes mentás jégkrém (Mindmegette)

Hozzávalók: CartedOr Citrom Sorbet jégkrém mentalikőr* étcsokoládé tejszínhab keksz

ápr. 7
0:37 Recept: Epermorzsa (Mindmegette)

Hozzávalók: CartedOr Madártej jégkrém 60 dkg eper (friss vagy fagyasztott) 10 dkg liszt 10 dkg lágy sütőmargarin 6 dkg cukor (lehetőleg barna) 4 evőkanál eperlekvár 1 csipetnyi só 3 dkg sütőmargarin a formákhoz A pralinéhoz: 10 dkg cukor 10 dkg nagy darabokra tört mandula

ápr. 7
0:41 Recept: Fagyasztott csokoládébombák (Mindmegette)

Hozzávalók 12 személyre: 25 dl CartedOr Csokoládé jégkrém kakaópor A csokoládékrém töltelékhez: 25 dkg tört feketecsokoládé 2,5 dl sűrű, friss tejszín 2 evőkanálnyi kristálycukor

ápr. 7
0:45 Recept: Áfonyás gyümölcstorta (Mindmegette)

Hozzávalók: CartedOr Sorbet Citrom jégkrém 1 vajastészta tekercs 50 dkg friss vagy fagyasztott áfonya 1,5 dkg sütőmargarin 1 tojássárgája olívaolaj kristálycukor fahéj

ápr. 7
0:49 Recept: Sült sárgabarack (Mindmegette)

Hozzávalók: CartedOr Joghurt-Erdei gyümölcs jégkrém 24 db félbevágott sárgabarack kristálycukor mentalevelek

ápr. 7
0:53 Recept: Dupla vanília (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg vajas tészta (készen kapható) 15 dkg étcsokoládé 15 dkg narancs (1 db) 5 dkg hidegen készíthető vanília pudingpor 1 dl tej 20 dkg CartedOr Vanília jégkrém 4 dkg friss málna 2 evőkanál málnaszirup (készen kapható, de használható helyette málnaszörp is vagy málna összezúzva, cukorral kikeverve)

ápr. 7
0:57 Recept: Fekete-erdő tortácska vanília jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 5 egész tojás 10 dkg kristálycukor 1,5 evőkanál víz 7 dkg sima liszt 1,5 dkg kakaópor 3 dkg kukoricakeményítő 2,5 dkg sütőmargarin A töltelékhez: 5 dkg meggylekvár 5 dkg étcsokoládé 3 dkg porcukor 8 dkg tejszín 10 dkg meggybefőtt 5 dkg cseresznyepálinka 2 dkg porcukor 1,5 evőkanál víz 5 g zselatin 1,5 dl tejszínhab 4 evőkanál meggyszirup 4 evőkanál vaníliamártás piros…

ápr. 7
1:01 Recept: Unokák kedvence (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 tányér tejbegírz 20 dkg Milka jégkrém 2 dkg fehér csokoládé 2 dkg étcsokoládé 8 dkg ribizliszósz 4 fürt ribizli 8 db ostyarúd 2 dkg zöld koktélcseresznye

ápr. 7
1:05 Recept: Kamaszkori kedvenc (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg CartedOr Csokoládé jégkrém 20 dkg CartedOr Vanília jégkrém 20 dkg CartedOr Eper jégkrém 10 dkg eper 2,5 dkg áfonya 5 dkg tejcsokoládé 1 dkg porcukor tejszín A kakaós minikuglófhoz: 12 dkg porcukor 12 dkg sütőmargarin 12 dkg liszt 4 egész tojás 3 dkg kakaó 5 g sütőpor

ápr. 7
1:09 Recept: Meggyes rétes tortácska Fekete-erdő jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag réteslap 20 dkg magozott meggybefőtt 2 dl tejszín 10 dkg fehér csokoládé 1 dkg porcukor 5 g fahéj 20 dkg CartedOr Fekete-erdő jégkrém

ápr. 7
1:13 Recept: Csokoládés tejeskávé madártej jégkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 dl főzött kakaó 1,5 dl tejeskávé 1,5 dl madártej 12 dkg őszibarack befőtt 8 dkg karamell szósz 4 dkg étcsokoládé 20 dkg CartedOr Madártej jégkrém

ápr. 7
9:39 Recept: Sült túrótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál étkezési keményítő 12,5 dkg vaj 1 kg túró 1-1 citrom és narancs 6 dkg búzadara 5 dkg mazsola

ápr. 7
9:41 Recept: Parajjal töltött omlett (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg paraj 5 dkg fenyőmag (vagy hántolt napraforgó mag) 1 kávéskanál darált paprika 3 gerezd fokhagyma só bors 5 szelet sonka 6 tojás 6 evőkanál tej (zsíros) 2 evőkanál liszt 4 evőkanál olívaolaj + kevés olaj az omlett sütéséhez

ápr. 7
9:43 Recept: Csokis dió (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg dióbél (lehetőleg szép, fél dióbelek) 15 dkg csokoládé (csokifigura tökéletes) 7 dkg margarin

ápr. 7
9:45 Recept: Csokis dió (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg dióbél (lehetőleg szép, fél dióbelek) 15 dkg csokoládé (csokifigura tökéletes) 7 dkg margarin

ápr. 7
9:47 Recept: Kávés-csokoládés muffin (Mindmegette)

Hozzávalók 24 mini vagy 10 normál méretű muffinhoz: 2 bögre finomliszt (1 bögre = 3 dl) 3 teáskanál sütőpor 1/2 bögre porcukor 1/4 bögre tejszín 1 tojás 1 bögre erős, hideg feketekávé étcsoki tortadara

ápr. 7
10:51 Recept: Piroska torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 17 dkg liszt 3 tojás 15 dkg cukor 10 dkg margarin 1 dl tejszín 1 üveg (720 ml) magozott meggybefőtt 2 evőkanál mogyorós nugátkrém 1 csomag vaníliás cukor 1-2 evőkanál olaj 2 teáskanál sütőpor A tetejére: 6 dl tejszín 1 csomag vaniliás cukor 3 evőkanál porcukor 50 dkg tehéntúró 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag piros tortazselé 3-4 csomag habfixáló

ápr. 7
11:09 Recept: Mirinda szelet IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 egész tojás 6 evőkanál sütőcukor 5 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál vaníliás ízesítésű kristálycukor 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl szénsavas narancsos üdítő 1 dl étolaj 50 dkg tehéntúró

ápr. 7
11:11 Recept: Meggyes rizstorta (Mindmegette)

Hozzávalók 12 szelethez: 2 dkg élesztő 25 dkg liszt 8 dkg porcukor + a szóráshoz 1 dl tej 5 dkg vaj 1 tojás só reszelt citromhéj A töltelékhez: 17,5 dkg rizs 15 dkg porcukor 1 liter tej 1/2 csomag vaníliás pudingpor 75 dkg meggybefőtt

ápr. 7
11:45 Recept: Linzertészta kakaómázzal (Mindmegette)

Hozzávalók: A lapokhoz: 35 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojás 25 dkg cukor 1 citrom leve és héja 1 kiskanál őrölt fahéj 30 dkg dióbél 1 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 1 üveg savanykás lekvár 5 evőkanál cukor 5 evőkanál pirított és darabosra vágott dió 1 narancs lereszelt héja A mázhoz: 15 dkg cukor 3 evőkanál víz 1 kanál rum diónyi vaj

ápr. 7
12:21 Recept: Részeges vendégváró (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg puha vaj 15 dkg cukor 15 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál vaníliaaroma 2 egész tojás 1 citrom reszelt héja 4 evőkanál tej

ápr. 7
12:23 Recept: Csokis-marcipános hamisan (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 30 dkg cukor 25 dkg margarin 1,5 dl forralt tej 2 evőkanál kakaópor 1 üveg mandulaaroma A tetejére: csokoládémáz

ápr. 7
12:39 Recept: Húsvéti nyuszi torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db kerek piskóta tortalap 3 csomag epres pudingpor 1,5 l tej 10 evőkanál cukor 1 teáskanál zselatin 1-1 rúd fehér és barna marcipán kókuszreszelék

ápr. 7
19:51 Recept: Karotta franciásan (Mindmegette)

Hozzávalók: sárgarépa petrezselyem só cukor vaj

ápr. 7
19:53 Recept: Burgonyával rakott csirke tejföllel sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkecomb vagy -mell (vagy farhát, szárny, stb.) 1 dl étolaj 1 kis pohár tejföl kb. 1 kg burgonya 1 db húsleveskocka só Mehet bele még: 20 dkg gomba 20 dkg kolbász 4 főtt tojás