Hozzávalók: 10 púpozott evőkanál liszt 10 csapott evőkanál cukor 3 egész tojás 10 dkg margarin 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál őrölt fahéj 2-3 evőkanál lekvár (ne legyen híg, én most baracklekvárt tettem bele) 10 evőkanál tej kb. 5 dkg mazsola (el is hagyható, de vele finomabb) 1 marék durvára vágott dió (ez viszont fontos, mert nélküle nem jó!)
Az év vége nem igazán kedvez sokaknak, nekünk, egyetemistáknak főleg nem. Utolsó számonkérések, zárthelyik, első néhány vizsga... És úgy esünk be a karácsonyfa alá, jegyzetekkel a kezünkben. Elég nehéz lavírozni a tanulás, ajándékkészítés és -beszerzés, valamint a sütés-főzés, takarítás ördögi körében.
Hozzávalók: 25 dkg fusilli vagy más tészta 2 zöld húsú paprika 2 pár virsli 4 db ecetes uborka esetleg retekcsíra Az öntethez: 1 dl majonéz 2 dl natúr joghurt 4 evőkanál citromlé csipetnyi édes-nemes pirospaprika só bors
A kiadós ünnepi fogások, gazdag sütemények után bizony jól jönnek a könnyedebb fogások. A karácsonyi, szilveszteri és újévi főzéseket követően kifejezetten üdítő olyasmit tálalni, ami gyorsan elkészül - és nem terheli meg a gyomrot.
Hozzávalók: 40 dkg liszt 35 dkg margarin 4 evőkanál tejföl 2 tojássárgája kb. 25 dkg reszelt sajt 2 tojásfehérje a sajt alá 3 kávéskanál só (vagy ízlés szerint) köménymag vagy szezámmag (ízlés szerint)
Hozzávalók: 40 dkg liszt 35 dkg margarin 4 evőkanál tejföl 2 tojássárgája kb. 25 dkg reszelt sajt 2 tojásfehérje a sajt alá 3 kávéskanál só (vagy ízlés szerint) köménymag vagy szezámmag (ízlés szerint)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 3 dkg élesztő 0,5 dl tej pici cukor só ízlés szerint (kb. 1 evőkanál) 1 tojás 1 kis pohár tejföl 20 dkg trappista sajt reszelve A kenéshez: 1 db tojás A tetejére: reszelt sajt ízlés szerint
Hozzávalók: 2,5 kg kocsonyahús (köröm, csülök, bőr, fül, farok - nagyon fontos, hogy tegyünk bele bőrt és fület, mert ettől fog jól megkocsonyásodni) fél szál füstölt kolbász 3 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 fej vöröshagyma 1 kisebb zeller 3 fej fokhagyma 1 zöld hegyes erős paprika 1 babérlevél 15 szem egész feketebors ízlés szerint só főtt tojás a díszítéshez
Hozzávalók: 2,5 kg kocsonyahús (köröm, csülök, bőr, fül, farok - nagyon fontos, hogy tegyünk bele bőrt és fület, mert ettől fog jól megkocsonyásodni) fél szál füstölt kolbász 3 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 fej vöröshagyma 1 kisebb zeller 3 fej fokhagyma 1 zöld hegyes erős paprika 1 babérlevél 15 szem egész feketebors ízlés szerint só főtt tojás a díszítéshez
Hozzávalók: A tésztához: 4-5 szem krumpli liszt 1 db tojás só A szóráshoz: 10 dkg darált mák porcukor (ízlés szerint) 1 csomag vaníliás cukor reszelt narancshéj 2-3 evőkanál olaj
Hozzávalók: A tésztához: 4-5 szem krumpli liszt 1 db tojás só A szóráshoz: 10 dkg darált mák porcukor (ízlés szerint) 1 csomag vaníliás cukor reszelt narancshéj 2-3 evőkanál olaj