Hozzávalók: kockára vágott bacon (ízlés szerint, én sokkal szeretem) 3 cikk fokhagyma 1 kanál liszt 1,5 l víz 1 db leveskocka 1 kis dobozos sűrített paradicsom 2 ömlesztett sajt (tömlős) reszelt sajt a tálaláshoz kevés olaj
A tél és a karácsony szinte elképzelhetetlen nélküle. Jellegzetes aromája és illata összetéveszthetetlen. Sokan - ha tehetik - minden téli fogáshoz felhasználják ezt a mennyei ízű csonthéjast.
Messziről virítanak a narancssárga színben pompázó, különféle formájú és nagyságú sütőtökök a zöldséges standokon. Kisebb rokonai dekorációs kellékként, a nagyobb példányok azonban kiváló konyhai alapanyagként szolgálhatnak.
Nemsokára itt az Advent, már készülünk az ünnepekre. Ajándékokat vadászunk, díszítjük-szépítjük a lakást, összeállítjuk a Szenteste menüjét. Az ünnepi hangulathoz az is hozzátartozik, hogy a család közös programokat szervez. Ehhez szeretnénk nektek segítséget nyújtani.
Még nyáron, egy Pátyon megrendezett búcsúban ismerkedtünk meg Jordán Ágival és férjével, akik a rendezvény keretében kézműves foglalkozást tartottak gyerekeknek. Vidám teknősöket, kövér malackákat és csodaszép csuprokat készítettek a helyszínen felállított sátorban, az emberek pedig nem győzték csodálni az apró kezek szorgos munkáját.
Bár nem először sütök libát, (hanem konkrétan másodszor), ezúttal komoly apropója is volt a főztömnek. A népi hiedelmek szerint ugyanis, aki Márton-napkor nem eszik libát, az egész évben éhezni fog.
Ha SáGa, akkor Füstli és Selyemsonka? Nem csupán! Magyarország egyik legkedveltebb élelmiszergyártó cége két legnépszerűbb terméke mellett még sok-sok más felfedeznivaló finomságot is kínál. Kóstoljon bele a SáGa világába!
Lustaság vagy csak kényelem, mindenesetre Amerikában egyre inkább megy ki a divatból az otthonfőzés. Ugyanakkor az amerikai Nemzeti Étterem Szervezete szerint 2007-ben az amerikaiak óriási összegeket költenek el étteremben. Ez lenne a legnagyobb üzlet a világon?
Már nem kívánjuk a hűsítő italokat, hiszen nemsokára szánkózni, korcsolyázni vagy síelni szeretnénk, a pihenőkön forralt bort iszogatva. Vagy inkább a meleg szobában üldögélve forró csokit kortyolgatnánk? Vegyük sorba, milyen forró italok közül választhatunk!
A zöldségfélék legegészségesebb táplálékaink közé tartoznak, a főzelék pedig egyszerűen, gyorsan és változatosan elkészíthető, laktató és olcsó étel. Ráadásul hungarikum!
Hozzávalók: 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db kis zeller 1 nagy fej hagyma 4 evőkanál olaj 4 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál édes-nemes paprika 1 evőkanál majoránna ételízesítő só mustár 2,5 l víz 1 evőkanál liszt 3 dl tejföl 1/2 citrom A húsgombóchoz: 30 dkg vegyes darált hús (pulyka, sertés, de egyféle is jó) egy marék rizs 1 db tojás 2 gerezd fokhagyma egy csokor…
Ugye, milyen könnyen felcsúszik 1-2 kiló? Ha nem akarsz vad diétába kezdeni, ekkora súlyfelesleg egészséges, vitaminokban gazdag táplálkozással is lefaragható. A zsírégetéshez ugyanis vitaminok és nyomelemek kellenek!
Zsizsi szülinapját valójában november 3-án tartottuk, de sajnos csak mostanra tudtam begyűjteni az ünnepi menü receptjeit, ezért a késés. Ezennel csatlakozásra csábítom a vadhúsok, a különleges ízek és a házi sütemények szerelmeseit - ígérem, nem fognak csalódni. :o))
Hozzávalók: 60 dkg sütőtök (minél élénkebb narancsszínű, annál jobb - a hagyományos magyar sütőtökből kiváló) 1 kis fej főzőhagyma 1 teáskanálnyi napraforgókrém (helyttesíthető tökmagkrémmel, tahinivel, esetleg mogyoróvajjal) 1 teáskanálnyi garam masala fűszerkeverék 1/2 teáskanálnyi curry annyi víz, amennyi ellepi a tököt kevés olívaolaj ízlés szerint: zöldfűszersó csipetnyi reszelt…
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg finomliszt 13,5 dkg margarin 9 cl víz 5 g só A töltelékhez: 11,5 dkg margarin 2,5 dkg finomliszt 6 cl víz 10 dkg kristálycukor 11 dkg barnacukor 6-7 nagyobb alma 1 púpos teáskanál fahéj 2/3 teáskanál őrölt szegfűszeg Valamint: pite sütőforma (5-6 cm magas, kb. 30 cm széles jénai vagy fém forma)
A könyv kitűnő ajándék minden alkalomra - a karácsonyfa alá is jó, ha kerül olvasnivaló. A léleküdítő irodalmat pedig remekül kiegészítik az igényes, gyönyörű kiállítású, és praktikus szakácskönyvek. Ezekből ajánlunk néhányat.
A tél és a Karácsony szinte elképzelhetetlen nélküle. Jellegzetes aromája és illata összetéveszthetetlen. Sokan idegenkednek tőle, sokan viszont ha tehetik, minden téli fogáshoz felhasználják ezt a mennyei ízű csonthéjast.
Picholine, a New York-i sajtbisztró egyedi borkínálatán kívül - ami 1500 üveg a világ legpazarabb címkéivel - büszkén üzemelteti Amerika első hőfok- és páratartalommal szabályozott sajtbarlangját, ahol Európa 200 rendkívül egyedi "artisan" módon készített sajtfajtáit érlelik.
Egyszerűen elkészíthető, olcsó, mégis rendkívül színes, vidám és egyedi formákkal díszíthetjük fel ajándékcsomagjainkat és a karácsonyfánkat, ha só-liszt gyurmából ünnepi figurákat formázunk.
Rántott hal, bejgli... kipróbálnál valami izgalmasabbat? A karácsonyi menü összeállításakor lehetsz kicsit bátrabb is. Ha tudod, hogy szeretteid is vevők egy szokatlanabb menüsorra, tálald fel az alábbi ínyencségeket!
Vannak olyan képkockák, amelyek jelképeznek számunkra valamit, jelenetek, amelyeket mélyen elraktározunk magunkban. Mindenkinek vannak kedvenc filmjei. Sokan ajándékoznak Karácsonykor DVD-t, videót. Mi most ajánlunk néhányat - persze nem lennénk önmagunk, ha ezek az alkotások nem szólnának a főzés és az evés öröméről is. A Mindmegette.hu szubjektív válogatása.
Volt idő, amikor óriási eseménynek számított egy ajándékba kapott napsárga gyümölcs. Bár már az év minden napján hozzáférhető nálunk is, valahogy mégiscsak a télhez kapcsoljuk a narancsot, amelyből nagyszerű ételek készíthetők az ünnepi asztalra is.
Ki gondol decemberben égig érő pálmafákra, tűzforró homokra, a tenger mellett ringatózó nyugágyra! Hiszen a tél, az ünnep elképzelhetetlen ropogó tűz, hófödte háztetők, jégvirágok nélkül. Ha mégis visszasírod a nyaralás pillanatait, itt az idő, hogy az ünnepi asztalra varázsolj néhány egzotikus fogást.
A szeretet mértékét nem feltétlenül az ajándék mérete, ára mutatja! Sok háziasszony gondolja - teljesen jogosan - úgy, hogy kimutathatja törődését, ragaszkodását azzal is, ahogyan és amit főz. A konyha tündéreinek segítünk most néhány igazán rafinált ünnepi recepttel.
Egyszerűen elkészíthető, olcsó, mégis rendkívül színes, vidám és egyedi formákkal díszíthetjük fel ajándékcsomagjainkat és a karácsonyfánkat, ha só-liszt gyurmából ünnepi figurákat formázunk.
A fűszerolaj elkészítése igen egyszerű: nem igényel különösebb hozzáértést, sőt még kézügyességet sem. Nemcsak zamatos ételízesítő, hanem kedves ajándék is.