Hírarchívum - Receptek - 2015 július

2015. július 1. szerda

júl. 1
11:24 Citromos spárgakrémleves (Mindmegette)

1 csokor zöld spárga 1 csokor újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db citrom 2 dl tejföl só 1 tk ételízesítő őrölt színes bors 1 ek olívaolaj 8 dl víz

júl. 1
11:26 Francia zsúrkenyér (Mindmegette)

50 dkg búzaliszt (BL55-ös) 2 ek kukoricaliszt 3 dkg élesztő (friss) 1 tk cukor 2 tk só 2 ek olaj 3 dl langyos víz

júl. 1
11:28 Cseresznyekrémleves (Mindmegette)

júl. 1
13:30 Klasszikus chili con carne (Mindmegette)

1 kaliforniai paprika 1 piros csilipaprika 1 vöröshagyma 2 evőkanál napraforgóolaj 500 g sovány, darált marhahús 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál őrölt kömény 2 gerezd fokhagyma 400 g hámozott paradicsom (konzerv) 2 teáskanál paradicsompüré 1 teáskanál szárított oregánó 125 ml vörösbor só 1/2 teáskanál kristálycukor 2 szál zöldhagyma 400 g vörösbab (konzerv) 4 evőkanál tejföl jégsaláta a…

júl. 1
13:32 Kókuszos-kakaós szelet (Mindmegette)

júl. 1
13:34 Cukkinis-mozzarellás csirke (Mindmegette)

1 db kisebb, karikára szeletelt cukkini 200 g mozzarella sajt (felkarikázva) 4 evőkanál olaj 400 g csirkemell 1 db tojás 60 g reszelt parmezán sajt 2 gerezd fokhagyma 1 fej apróra vágott hagyma 4 db paradicsom ketchup Provance-i fűszerkeverék cukor só bors

júl. 1
17:21 Sajtos-sonkás-tejfölös tészta (Mindmegette)

júl. 1
18:15 Egyszerű fahéjas-mézes sütemény (Mindmegette)

júl. 1
18:17 Pita húsgolyókkal (Mindmegette)

4 db pita 200 g darált sertéshús 2 db tojás 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál zsemlemorzsa 1 db zöldhagyma 1 db lilahagyma 2 db paradicsom 1 db piros színű paprika 1 doboz tejföl olaj a sütéshez só, bors ízlés szerinti reszelt sajt

2015. július 2. csütörtök

júl. 2
11:21 Gyümölcsös szelet (Mindmegette)

5 tojás 5 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál rétesliszt 3 evőkanál langyos víz 3 evőkanál olaj 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 csomag zselatin 3 evőkanál gyümölcslekvár szezonális gyümölcsök

júl. 2
13:27 Csirkemell márványsajttal (Mindmegette)

600 g csirkemellfilé 60 g márványsajt grillfűszer

júl. 2
13:29 Spenótos marhahússzelet (Mindmegette)

4 szelet marhahús (személyenként kb. 200 g) 250 ml tejszín 150 ml fehérbor 200 g spenót 80 g ömlesztett sajt 4 evőkanál olaj 1 evőkanál vaj 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma őrölt szerecsendió só bors

júl. 2
14:21 Pofonegyszerű lekváros tekercs (Mindmegette)

5 tojás 5 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál rétesliszt 3 evőkanál langyos víz 3 evőkanál olaj 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor ízlés szerinti gyümölcslekvár csokoládémáz 3 evőkanál kókuszreszelék

júl. 2
14:23 Sertéshús tejszínes gombával (Mindmegette)

4 db kotlett 500 g champignon gomba 3 db körte 4 db újhagyma 200 ml tejszín 2 evőkanál olaj 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld 40 g vaj fél cirom só bors

júl. 2
15:15 Grillezett mozzarella (Mindmegette)

200 g mozzarella sajt fehér kenyér (bagett vagy szendvicskenyér) 1 fej fodros saláta olívaolaj Az öntethez: 3 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál borecet 1 kanálnyi dijoni mustár só cukor

júl. 2
15:17 Színpompás tésztasaláta (Mindmegette)

300 g orsótészta 3 db paradicsom 1 db kígyóuborka 20 db fekete olívabogyó 3 gerezd fokhagyma a díszítéshez parmezán sajt 1 chilipaprika 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál ecet 1 teáskanál méz fél teáskanál pikáns mustár só, bors

júl. 2
15:19 Tortilla babos-húsos töltelékkel (Mindmegette)

8 db tortilla 1 db paradicsomosbab-konzerv 1 kis borsókonzerv 1 kis kukoricakonzerv 200 g darált hús 1/2 fej vöröshagyma 1 db paradicsom 1/2 kígyóuborka 2 evőkanál olaj só, bors

2015. július 3. péntek

júl. 3
12:33 Tepsiscsirke maglódi módra (Mindmegette)

9 db csirke felsőcomb 1 db közepes cukkini 2-2 közepes fej vörös és lilahagyma 2 db közepes sárgarépa 4 db közepes paradicsom 1 db nagy paprika 10 gerezd fokhagyma fél erős zöldpaprika 10 levél bazsalikom 2 dl rozmaringos olíva olaj 4 dl sima olíva olaj 2 dl sör 2 dl tej 2 ek liszt 2 ek piros arany só, bors, darált chili, gyömbér (ízlés szerint) fél citrom leve

júl. 3
13:27 Fenséges kávétorta mandulával (Mindmegette)

8 tojásfehérje 280 g porcukor 110 g mandula 120 g rétesliszt A krémhez: 8 tojássárgája 140 g porcukor 250 g habtejszín 40 g finomliszt 250 g vaj 120 ml erős feketekávé mandulaforgács

júl. 3
13:29 Csokis-lekváros linzer (Mindmegette)

250 g finomliszt 120 g margarin 50 g porcukor 2 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor csipetnyi só ribizli- vagy málnalekvár csokoládémáz és színes cukordara a díszítéshez

júl. 3
13:31 Vegetáriánus csili cukkinivel (Mindmegette)

4 nagy fej vöröshagyma 2 db kisebb cukkini 1 db zöldpaprika 50 g cheddar sajt 1 db vörösbabkonzerv 2 evőkanál chilipor 2 evőkanál őrölt kömény só 1 db konzervparadicsom 300 g konvervkukorica

júl. 3
13:33 Vendégváró juhtúrós rudacskák (Mindmegette)

25 dkg rétesliszt + 1 evőkanál a gyúródeszkára 25 dkg margarin 25 dkg juhtúró 2 tojás fél csomag élesztő 1 evőkanál kristálycukor 1,5 dl tej só köménymag, durva szemű só a díszítéshez

júl. 3
14:21 Mennyei káposztasaláta fűszeres csirkehússal (Mindmegette)

1 db csirkemellfilé sültcsirke-fűszerkeverék negyed fej vörös káposzta 2 db közepes cékla 2 db nagy sárgarépa 1 fej lila hagyma 2 ek mustár 100 ml light majonéz natúr joghurt (elhagyható) só bors méz 1 csokor kapor olaj

júl. 3
14:23 Fahéjas-hajdinalisztes palacsinta (Mindmegette)

júl. 3
14:25 Masnitészta tonhallal és kukoricával (Mindmegette)

200 g masnitészta 150 g olajos tonhal 100 g konzervkukorica 1 db olajos paprika 1 kis fej lilahagyma fél fej jégsaláta (elhagyható) Az öntethez: 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál borecet 1 teáskanál dijoni mustár fél teáskanál cukor só, bors

júl. 3
14:27 Mézes-mustáros kotlett (Mindmegette)

4 db kotlett 250 g alma 250 g koktélparadicsom 250 g ruccola 150 ml fehérbor 50 ml almalé 100 g hagyma 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál citromlé 50 g vaj 2 evőkanál mustár 1 teáskanál méz 1 teáskanál étkezési keményítő

júl. 3
14:29 Csokis-diós torta (Mindmegette)

Hozzávalók (16 szelethez): 90 g finomliszt 30 g kakaó 2 evőkanál kukoricaliszt 1 kiskanál sütőpor 1/4 kiskanál szódabikarbóna 1/4 kiskanál só 220 g barna cukor 4 evőkanál szilvapüré 2 evőkanál natúr joghurt 2 evőkanál napraforgóolaj 3 evőkanál apróra tört csokoládé 1 tojás 60 g dió vaj

júl. 3
14:31 Avokádósaláta sonkával és tojással (Mindmegette)

100 g galambbegysaláta fél fej jégsaláta 1 csomag pármai (vagy hasonló jellegű) sonka 1 db avokádó 2-3 db tojás fél citrom leve Öntet: 1 citrom levét keverjük össze 1 teáskanál mustárral és 5 evőkanál extraszűz olívaolajjal, majd sózzuk meg.

júl. 3
17:21 Gyors mákos süti (Mindmegette)

2 db tojás 1 csésze kristálycukor 1 csésze tej 1 csésze olaj 2 csésze liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csésze mák (őröletlen)

júl. 3
17:23 Padlizsánbatyu grillen (Mindmegette)

2 db padlizsán 230 g mozzarella 16 db bazsalikomlevél 2 db nagy paradicsom 2 evőkanál olívaolaj só és frissen őrölt bors 2 evőkanál napraforgómag a díszítéshez Mártás: 4 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál balzsamecet 1 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál citromlé

júl. 3
17:25 Vajas csillagok (Mindmegette)

400 g finomliszt 180 g vaj 3 tojás 1 csomag sütőpor só köménymag pizza fűszerkeverék mák

júl. 3
17:27 Mozzarellás tésza (Mindmegette)

200 g mozzarella sajt 40 g parmezán sajt 300 ml tej 80 g vaj 4 db paradicsom 400 g tészta (legfinomabb zöld színű, spenótos ízesítésű tésztával) 1 db hagyma finomliszt só bors

júl. 3
17:29 Baconös burgonyapalacsinta (Mindmegette)

250 g burgonya só 75 g liszt 1 tk sütőpor 1 ek felaprított snidling 2 db tojás frissen őrölt bors tej olaj a sütéshez néhány szelet bacon

júl. 3
17:31 Citromkrémes mákos torta (Mindmegette)

2015. július 4. szombat

júl. 4
11:21 Villámgyors sajtos-vajas csillagok (Mindmegette)

400 g finomliszt 180 g vaj 3 tojás 1 csomag sütőpor só köménymag pizza fűszerkeverék mák

júl. 4
11:23 Házi naan (Mindmegette)

50 dkg finomliszt 7g szárított élesztő 1 tk só 3-4 ek tejföl nagyon kevés langyos víz

júl. 4
11:25 Grillezett piadina (Mindmegette)

25 dkg finomliszt 1/2 zacskó sütőpor 2 dkg vaj csipetnyi só 1,25 dl jó meleg víz

júl. 4
12:15 Sajttal töltött padlizsánbatyu (Mindmegette)

2 db padlizsán 230 g mozzarella 16 db bazsalikomlevél 2 db nagy paradicsom 2 evőkanál olívaolaj só és frissen őrölt bors 2 evőkanál napraforgómag a díszítéshez Mártás: 4 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál balzsamecet 1 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál citromlé

2015. július 6. hétfő

júl. 6
11:21 Pórékrémleves garnélával (Mindmegette)

2 db közepes nagyságú póréhagyma 4-5 dkg sózott vaj 6 dl zöldséglé 1 dl tejszín só bors 8 garnélarák citromlé leves gyöngy

júl. 6
11:23 Csirkemell cukkinis bundában (Mindmegette)

júl. 6
11:25 Egyszerű bögrés-mikrós süti Nutellával (Mindmegette)

júl. 6
12:15 Lecsós-rizses saláta (Mindmegette)

20 dkg rizs 1 db fejes saláta/jégsaláta 1 db lilahagyma 4 db színes paprika 2 db paradicsom 2 ek. olivaolaj Salátaléhez: 1 csokor zöldhagyma 1 db citrom 1 dl víz 1 ek. mustár só kristálycukor őrölt feketebors

júl. 6
12:17 Kacsamell vele sült újkrumplival és répával (Mindmegette)

1 db kisebb kacsamell (30 dkg) 10 db újkrumpli 1 db sárgarépa 1 pohár rizs só őrölt fekete bors 1 szál rozmaring 1 gerezd fokhagyma étolaj kacsazsír

júl. 6
12:19 Karamellás-tejszínes szelet (Mindmegette)

A tésztához: 20 dkg cukor 15 dkg liszt 1 dl tej 4 db tojás fél csomag sütőpor 2 db 3 in 1 kávé 1 dl étolaj A krémhez: 2 csomag karmell ízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg Rama 15 dkg porcukor A tetejére: 4 dl tejszínhab

júl. 6
13:27 Kókuszos-kakós eszkimó szelet (Mindmegette)

A tésztához: 2 bögre liszt 1 bögre cukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 1 bögre tej 1/2 bögre olaj 2 evőkanál kakaó A krémhez: 5 dl tej 2 csomag kókuszos pudingpor 25 dkg margarin 10 dkg cukor 1 kis pohár tejföl A tetejére: 1 tábla tortabevonó

2015. július 7. kedd

júl. 7
11:21 Burgonyás-csirkés nyársak (Mindmegette)

600 g apró burgonya só porcukor 1/2 kiskanál köménymag 1 db babérlevél 50 g szalonna 150 g koktélparadicsom 150 g cukkini 300 g csirkemell őrölt fekete bors 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál natúr joghurt 4 evőkanál majonéz 2 gerezd fokhagyma 1 kis köteg metélőhagyma 1/2 köteg petrezselyem 1/2 kiskanál kristálycukor

júl. 7
12:15 Burgonyás-csirkés-cukkinis nyársak (Mindmegette)

600 g apró burgonya só porcukor 1/2 kiskanál köménymag 1 db babérlevél 50 g szalonna 150 g koktélparadicsom 150 g cukkini 300 g csirkemell őrölt fekete bors 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál natúr joghurt 4 evőkanál majonéz 2 gerezd fokhagyma 1 kis köteg metélőhagyma 1/2 köteg petrezselyem 1/2 kiskanál kristálycukor

júl. 7
12:17 Fűszeres-mascarponés őszibarack (Mindmegette)

125 g finom kristálycukor 2 db csillagánizs 1 friss piros csilipaprika 1 cm-es fahéjdarab 1 db citrom 1 kg keményebb őszibarack 180 g mascarpone sajt

júl. 7
12:19 Szalonnás zöldbab gombával és paradicsommal (Mindmegette)

300 g friss zöldbab 350 g paradicsom 250 g gomba 100 g szalonna 1 fej hagyma petrezselyemzöld olaj só

júl. 7
12:21 Grillezett halfilé zöldségekkel, tejszínes mártással (Mindmegette)

1 kg halfilé (tengeri hal a legjobb) 100 g paprika 100 g cukkini 100 g padlizsán 100 g fekete és zöld olívabogyó olívaolaj durvára tört színes bors őrölt fehér bors só A mártáshoz: 50 g hagyma 25 g vaj 100 ml fehérbor 500 ml tejszín 15 g szárított tárkony ételízesítő só, bors petrezselyemzöld