Hírarchívum - Receptek - 2024 március

2024. március 1. péntek

márc. 1
0:09 Betegségek ellen is védenek: Így nevelj csírákat otthon (Mindmegette)

Sokkal több előnyét élvezhetjük a zöldségeknek és a hüvelyeseknek, ha csíra formájában is fogyasztjuk őket. Ráadásul otthon is egyszerűen csíráztathatunk – mutatjuk, hogyan.

márc. 1
0:12 Pikáns lazac édesburgonya-pürével és édesburgonyahéj-chipsszel (Street Kitchen)

Pár alapanyagból szuper egészséges fine dining vacsorát tudsz rittyenteni. És tényleg nem kell hozzá nagy konyhai tapasztalat, sőt még sütő sem, mivel air fryerben készül el a hal és a köret is.

márc. 1
0:13 7 színes zöldséges étel a tavasz első napjaira (Mindmegette)

A tavasz közeledtével szívesen fogyasztunk élénk színű zöldséges ételeket. Ezek ugyanis nemcsak a kiürült vitaminraktárainkat töltik fel, hanem egy kis vidámságot is csempésznek a mindennapjainkba.

márc. 1
0:16 Vegán pásztorpite (Street Kitchen)

Egy szuper sűrűre redukált zöldséges alap, amit tepsibe pakolunk és rásimítunk egy adag krumplipürét. Szerintem ezt csak szeretni lehet. Tápanyagdús, bruttttáááááliiiisaaaaan szaftos és ízes. Mi kell még?! (Nem, nem kell mellé hús! :D)

márc. 1
0:17 Te is küzdesz a pluszkilókkal? Rengeteg dolog állhat az elhízás hátterében! (Mindmegette)

A testtömegindex alapján az elhízásnak két fajtáját különböztetjük meg: a 30 és 40 közötti BMI tartományt nevezzük elhízásnak, a 40 feletti testtömegindex-értékeket pedig súlyos vagy extrém mértékű elhízásnak hívjuk, amely már komoly egészségügyi kockázattal is járhat.

márc. 1
0:20 6 vagány kaja, ami virslivel az igazi (Street Kitchen)

A virsli és a főzelék ikonikus páros, ez tény, de azért más kajákhoz is nagyon jól passzol egy-két szál virsli. Ráadásul ezek általában seperc alatt elkészülnek, pont ezért (is) imádjuk őket annyira!

márc. 1
0:21 Így varázsold újjá a kerti bútoraidat (Mindmegette)

A kerti bútorok évről évre jó szolgálatot tesznek, de előbb, vagy utóbb renoválást igényelnek. Íme néhány ötlet, hogy ápold őket helyesen.

márc. 1
0:24 Felzabáltuk a Csalánosi Csárdát: a pacaltól csárdást jártunk! (Street Kitchen)

Mi az, ami nélkül nem csárda a csárda? Elmaradhatatlan a pörkölt, a rántott hús, egy tartalmas leves… de a hangulat is kell hozzá. Nem gondoltuk volna, hogy mindezt megtaláljuk a fővárosban, de pozitívan csalódtunk egy 3. kerületi vendéglőben.

márc. 1
0:28 3 vietnámi étterem, ahol nagyon gyorsan kapsz különleges kaját (Street Kitchen)

Az ázsiai éttermek divatja, úgy tűnik, nem csillapodik, még mindig rengeteg új étterem nyílik, ami ázsiai ételeket kínál. Érdekes jelenség, hogy ebben először csak a kínai vonal érvényesült (és egészen sokáig uralkodott is), jó pár éve azonban kezd felzárkózni mellé a vietnámi konyha is.

márc. 1
0:32 Nem tudom, mit főzzek ma – Paradicsomleves, chilis babos sült krumpli és sárgarépás keksz (Street Kitchen)

Még ha nem is folytatsz teljesen húsmentes étkezést, egy-két napon simán reflektorfénybe kerülhetnek a zöldségek is. Most egy olyan vega menüsort mutatunk, amiból garantáltan nem fog hiányozni a hús!

márc. 1
0:36 Sajtos háromszög bolti leveles tésztából (Street Kitchen)

Meccs- vagy filmnézős nasi pár alapanyagból? Naná! Pillanatok alatt meglesztek vele, így nem maradtok le egy gólról vagy epizódról sem. ????

márc. 1
0:40 Frankfurti leves kelbimbóval (Street Kitchen)

Csavartunk egyet a mindig befutó frankfurti levesen, és a sima mellett mini kelkáposztával, azaz kelbimbóval tuningoltuk fel. Használjuk ki a szezon adta lehetőségeket!

márc. 1
0:44 Szekszárd kultikus helyén lacipecsenye helyett a Gabi Pecsenye hódít (Street Kitchen)

Akárhol nőttetek fel, biztos van egy olyan hely, legyen étterem vagy kocsma, amit mindenki ismer és kultikusnak számít a városban vagy faluban. Szekszárdon ez nem más, mint a Gabi Pecsenye, ami 1981 óta töretlenül várja az éhes vendégeket.

márc. 1
0:48 Kéksajtos rakott cukkini (Street Kitchen)

A kéksajtnak köszönhetően egy rendkívül ízgazdag ételt fogsz kapni, ha elkészíted ezt a rakottast. Az ízlelőbimbóid egészen biztos, hogy táncra perdülnek az első falat után.

márc. 1
6:15 Mi legyen az ebéd hétvégén? 13 bevált recept szombat-vasárnapra (Mindmegette)

Nem könnyű a család kedvében járni, kitalálni, hogy mi legyen az ebéd. Pont ezért készítettük ezt a válogatást a bevált, hétvégi ebédreceptekből, hogy neked csak ki kelljen választani közülük a legjobbat!

márc. 1
7:45 Óraátállítás 2024: nyakunkon a következő (Mindmegette)

Egyre rövidülnek az éjszakák, a hőmérő higanyszála napról napra magasabbra kúszik. Hamarosan végleg búcsút inthetünk a hidegnek, és megérkezik a várva várt tavasz. Az első tavaszi hónap beköszönte pedig azt is jelenti, hogy néhány hét múlva itt az óraátállítás. Hogy pontosan mikor? Cikkünkből megtudhatod!

márc. 1
10:15 Itt a zsugorflációs lista, amin a Lidl is érintett: fogkrém, tejszelet és kacsazsír is szerepel rajta (Mindmegette)

Március 1-től a kiskereskedelmi láncok kötelesek feltüntetni a termékek mellett, ha azok kiszerelése csökkent. Az érintett árucikkek listáját nemrég a Nébih is közzétette, és szinte mindenféle termék szerepel a hosszú felsorolásban.

márc. 1
10:17 Tavaszi megfázás, nátha? Gyógyulj a természet patikájából! (Mindmegette)

Egyes növények erős antibakteriális hatását már évszázadok óta ismerik, és használják is a különféle betegségek gyógyításban, megelőzésben. Ha körülnézel, biztosan találsz a konyhában, kamrában olyan alapanyagokat, amelyek megfelelően alkalmazva szinte antibiotikumként használhatóak. Mutatjuk, mivel erősítheted az immunrendszeredet!

márc. 1
10:27 Halmentes halrudak? Ezzel többé nem verhetnek át (Mindmegette)

Végéhez érhet a halmentes halrudak időszaka? Hamarosan tudni fogjuk, mi kerül a kosarunkba, ugyanis a csomagoláson található információk nem lehetnek megtévesztőek.

2024. március 2. szombat

márc. 2
0:15 Ezzel az egyszerű trükkel nem kell többé aprítanod a petrezselymet (Mindmegette)

A petrezselyem talán az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban használt fűszernövények egyike. Előkészítése során késsel apróra vágjuk, és már mehet is az ételbe.

márc. 2
0:19 Így lesz tökéletes és látványosan réteges a házi leveles tészta: videón mutatjuk a trükköt (Mindmegette)

A bolti leveles tészta nagyon megkönnyíti az életünket, főleg úgy, hogy már nemcsak a fagyasztott, hanem a hűtött, sütőpapírral feltekert verziót is mindenhol kapni. Nincs jobb viszont a házi leveles tésztánál, amiből számtalan mennyei finomság készíthető!

márc. 2
0:23 Így készíthetsz otthon méhviaszos kendőt – soha többet nem veszel alufóliát (Mindmegette)

Az alufólia és a folpak környezetbarát verziója a méhviaszos kendő, amit otthon is könnyűszerrel elkészíthetünk. Mutatjuk is hogyan!

márc. 2
0:27 Hagyd a kakaós csigát másra! Íme az illatos, kókuszos kelt csiga receptje videón (Mindmegette)

Reggelire, tízóraira vagy uzsonnára, bármikor tökéletes választás egy mennyei pékáru, főleg, ha az valamilyen csiga. Ha azonban már unod a kakaós vagy fahéjas csigát, és megkóstolnál valami illatos finomságot, akkor próbáld ki ezt a mennyei kókuszos kelt csigát. Rögtön két tepsivel kell sütni belőle!

márc. 2
0:31 Durva baleset egy oviban: porcukor helyett tisztítószert kaptak reggelijükre a gyerekek (Mindmegette)

Több kisgyermek lett rosszul lett egy óvodában, miután tévedésből, porcukor helyett valamiféle vegyi anyaggal hintették meg a reggelijüket. Az intézménynél mentőautót és rendőröket is láttak a szülők, úgy tudják, volt ovis, aki kórházba került.

márc. 2
0:35 7 kihagyhatatlan gesztenyés süti (Mindmegette)

Nem csak ősszel és karácsonykor érdemes a gesztenyére gondolni, hiszen olyan isteni sütiket készíthetünk belőle, hogy egy adag garantáltan nem lesz elég. Nincs ötleted? A következő receptekkel biztosan nem lőhetsz mellé - mutatunk 7 kihagyhatatlan gesztenyés sütit!

márc. 2
0:39 Te tudod mire kell figyelni, ha kutyát tartasz a lakásban? (Mindmegette)

Milyen jó érzés, ha van egy kutyánk, és a gyerekek is mennyire tudnak örülni neki. Azonban van néhány dolog, amit érdemes figyelembe venni, mielőtt beköltözik a lakásunkba a kis házi kedvenc.

márc. 2
0:43 Kövérnek érzed magad? Így ellenőrizheted, hogy tényleg fogyóznod kell-e (Mindmegette)

Vannak, akik egész életükben fogyókúráznak, pedig nem lenne rá szükségük, mások akkor sem vonják meg maguktól a finom falatokat, ha a pluszkilók miatt több számmal nagyobb ruhát kell hordaniuk. Vajon te tudod, hogy mikor van szükséged valójában arra, hogy diétázz? Segítünk!

márc. 2
7:15 Mit főzzünk a hétvégén? Íme 2 szuper menü, ha nincs ötleted (Mindmegette)

A hétvégi menü összeállítása nem könnyű feladat. Ha úgy érzed, fogalmad sincs, mi legyen az ebéd ma és holnap, néhány recepttel – sőt konkrét menükkel – segítünk!

márc. 2
9:45 Fogadjunk, hogy eddig rosszul főzted a kotyogós kávét! Videón mutatjuk, hogyan készül az igazi (Mindmegette)

Igazi retró háztartási eszköz a kotyogós kávéfőző, melynek formája legalább annyira jellegzetes, mint a hang, amit főzés során kiad magából. Sokan ismerik és használják, de vajon mi az igazi kotyogós kávé titka? Videón mutatjuk az öt legjobb tippet!

márc. 2
12:21 5 csoda szép tavaszi dekor, amellyel feldobhatod az otthonodat (Mindmegette)

A tavasz a változás és a megújulás ígéretét hozza. Itt a tökéletes alkalom, hogy picit felrázzuk téli álmából a lakásunkat és egy kis tavaszi frissességet vigyünk az otthonunkba. Mutatunk 5 egyszerű módszert, amellyel megújíthatod a környezeted.

márc. 2
16:15 Már nem visz jól a turmixgép? Ezzel a trükkel újra éles lesz a pengéje (Mindmegette)

A késeket viszonylag könnyű gyorsan megélezni, persze a profi, tartós munkát a legjobban szakember tudja elvégezni. A turmixgépben vagy késes aprítóban viszont olyan pengék vannak, amiket egy késélezővel lehetetlen újra élessé varázsolni. Mutatunk egy trükköt, amivel megélezheted a turmix pengéjét!

2024. március 3. vasárnap

márc. 3
0:12 Tejfölös pogácsa (Street Kitchen)

A pogácsához nem kell alkalom. Bármikor jól tud esni az embernek csak úgy, vagy akár egy jó gulyás mellé kenyér helyett is. Íme egy tejfölös verzió.

márc. 3
0:15 Sok bennük a szénhidrát, mégis szuper egészségesek ezek az ételek (Mindmegette)

Nem érdemes száműzni a szénhidrátokat az étrendünkből, de célszerű megválogatni, melyeket fogyasztjuk. Mutatunk 12 hihetetlenül egészséges alternatívát.

márc. 3
0:16 Milyen érzés egy kisboltban reggelizni? Nyíregyházán kipróbáltuk! (Street Kitchen)

A Hova tűnt Sanyi? nem hétköznapi egyvelege a reggelizőknek, a kávézóknak és az élelmiszerboltoknak. Ha az órákig tartó bruncholás helyett inkább az egyszerű és gyors reggeliket preferáljátok, akkor itt jó helyen lesztek!

márc. 3
0:19 5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból (Mindmegette)

Amikor a téli hónapokban tombol az influenzajárvány, sokkal jobban ki vagyunk téve a megfázás lehetőségének. Szerencsére a természet ilyenkor gondoskodik rólunk, hiszen csodás gyógynövényekkel támogatja szervezetünket, jótékony hatásukat pedig vétek lenne alábecsülni.

márc. 3
0:20 Sült franciasaláta mézes-tormás tépett sonkával (Street Kitchen)

A franciasaláta nálunk már-már családi klasszikus. Apa az eredetihez képest kicsit máshogy csinálja, én pedig most még az övén is csavartam egyet és főzés helyett megsütöttem a zöldségeket. Mehet mellé egy zseni tépett sonka – hát na, van, aki szerint kell ennél több?!

márc. 3
0:24 Füstölt csülök franciasalátával (Street Kitchen)

Nálunk a családban húsvétkor nem maradhat el a főtt-füstölt csülök, ennek a receptjét mutatom most meg nektek. Remekül passzol hozzá a franciasaláta, amit egy kis friss tormával hangoltam az ünnepekre.

márc. 3
0:28 Húsvéti sonka franciasalátával kétféleképpen (Street Kitchen)

Nincsen húsvét sonka nélkül az SK bázison sem! Persze mindenki másképp csinálja, ezért készült is két verzió, mindkettő franciasalátával, hiszen ez illik hozzá a leginkább!

márc. 3
0:32 5 frankó karalábés kaja, amitől egyből kitavaszodik! (Street Kitchen)

A karalábé töltve, leves, főzelék, rizottó és rakott formában is perfekt, úgyhogy ne gondolkodj sokat, irány a konyha és dobd össze ezeket a laktató, mégis könnyed kajákat!

márc. 3
0:36 Gluténmentes húsvéti kuglóf (Street Kitchen)

Ez a gluténmentes kuglóf szerintem még sokkal jobb, mint a hagyományos. A külsejére kerül egy cuki, rózsaszín krém és extraként egy kis pirított gyalult mandula.

márc. 3
0:40 Csokis-kókuszos babka (Street Kitchen)

A klasszikus csokis babka felturbózott, kókuszos változatának senki sem tudott ellenállni, miután elkészült, és tuti te sem fogsz!

márc. 3
0:44 Őzpörkölt (Street Kitchen)

Pörköltet szinte bármiből lehet készíteni, de van, amiből kimondottan ajánlott. Ilyen például az őz, ami nemcsak a mezőn ugrándozva tud felemelő látványt nyújtani, hanem kocka formát öltve, a tányérban, pörköltszaftban úszkálva is.

márc. 3
0:48 Bufala, burrata vagy éppen fior di latte, mégis melyiket kérjem a pizzámra? (Street Kitchen)

Jobb helyeken a pizzalapot nézegetve kikerekedhet a szemünk, mert akár 4-5 különböző mozzarella fajta is fellelhető rajta mint feltét. Most lerántjuk a leplet, mi a különbség ezek között a sajtok között, hogy legközelebb már magabiztosan bökj rá a neked való változatra!

márc. 3
9:45 Paradicsomos húsgombóc, ahogy anyukám készíti (Mindmegette)

Igazán retro étel paradicsomos húsgombóc, ami sok helyen a menzáról sem hiányozhatott. Kiadós, több napra is meleg ebéd, amit rengetegen imádnak. Videón mutatjuk a nagyszerű receptet!

márc. 3
12:15 Száraz kenyérből zsemlemorzsa? Felejtsd el, és készíts inkább tápoldatot a növényeidnek (Mindmegette)

A megszáradt pékárukból könnyen készíthetünk zsemlemorzsát a panírozáshoz, vagy kenyérkockát levesbetétnek, de akár tápoldalként is új életre kelhetnek a megszikkadt péksütik. Mutatjuk a zseniális kertésztrükköt!

márc. 3
14:21 A 9 legjobb gnocchi, aminek egy olasz is elkérné a receptjét (Mindmegette)

Az olaszoknál a burgonyagombóc legalább annyira kedvelt étel, mint a spagetti vagy a lasagne. A különféle mártásokkal tálalt gnocchi sokféleképpen és nagyon egyszerűen elkészíthető házilag is – a hozzávalók szinte szezonálisan variálhatók. Íme, kilenc isteni finom recept, amit érdemes kipróbálnod!

márc. 3
16:27 Te is folyton fáradt vagy? Ettől az 5 ételtől sokkal energikusabb leszel (Mindmegette)

Ebben az időszakban sokan panaszkodnak arra, hogy szinte egész nap hullafáradtak. Ez nem is csoda, hiszen tél végére már kiürülnek a tartalékaink, lemerül a szervezetünk, nyakunkon a tavaszi fáradtság.

márc. 3
20:51 Nyárra formába hoz a karibi diéta! Így állítsd össze a saját mintaétrendedet (Mindmegette)

A Karib-térség földrajzilag igen nagy területet foglal magában, így gasztronómiája is kifejezetten sokszínű. A legfőbb táplálkozási elvük is ezt tükrözi: az étkezésekben igyekeznek minden élelmiszercsoportot szerepeltetni.

2024. március 4. hétfő

márc. 4
0:51 Gyors, kiadós, egyszerű: 11 isteni rizottórecept (Mindmegette)

A gyors és tartalmas ételek között előkelő helyet foglalnak el a különféle rizses egytálételek, például a rizottók is. Egy rizottó azonban mindig több, mint egy sima rizses egytálétel. Gyors, kiadós, egyszerű, és ezerféle módon variálható – persze, hogy szeretjük!

márc. 4
0:55 11 hiba, amit a rizsfőzés közben elkövethetsz (Mindmegette)

A rizsfőzés a legtöbbünk konyhájában gyakori és viszonylag egyszerű művelet. Ám mégis vannak olyan hibák, amiket könnyű elkövetni és nagyban ronthatják a végeredményt. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.