Hírarchívum - Receptek - 2009 december 27.

2009. december 27. vasárnap

dec. 27
0:12 Olvasnivaló: Szilveszteri készülődés (Mindmegette)

Alig hiszem, de ez most az év utolsó levele, amit írok nektek. Fantasztikus év volt a számomra 2009: megszületett harmadik lányom, Petal. Őrületes hónapokat töltöttem az Egyesült Államokban, az utamról szóló filmsorozatot immáron ti is láthatjátok.

dec. 27
17:33 Recept: Zöldséges lencsesaláta tejfölös öntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg zöldséglevesben főtt, leszűrt lencse 2 főtt sárgarépa 2 főtt fehérrépa fél póréhagyma 1-1 zöld és sárga kaliforniai paprika fél dl olaj őrölt bors só 3 dl tejföl 1 dl olívaolaj 1 csokor petrezselyem 3 szál zsályalevél 2 gerezd fokhagyma

dec. 27
17:51 Recept: Törpeharcsagulyás (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg törpeharcsa 1,5 kg krumpli 1 nagy fej vöröshagyma 2 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 teáskanál tört paprika 10 dkg zsír cseresznyepaprika zellerzöld só

dec. 27
17:53 Recept: Bajai halászlé III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg ponty 1 kg dévér 1 kg csuka 50 dkg kárász kg-onként 1 nagy fej vöröshagyma kg-onként 1,2 liter víz kg-onként 1 púpos kanál tört paprika 2 nagy paradicsom 3-4 derezd fokhagyma só (haltej, ikra, ha van a halban)

dec. 27
17:55 Recept: Tepertőkrém parasztosan (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg sertés tepertő 2 nagyobb vöröshagyma 2 főtt tojás 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika 1 kiskanál őrölt feketebors 1 evőkanál mustár 2 gerezd fokhagyma 1 kiskanál őrölt köménymag só szükség, illetve ízlés szerint

dec. 27
20:15 Olvasnivaló: Fondü - téli estékre (Mindmegette)

Hosszú téli estére családdal vagy barátokkal kitűnő étel, kitűnő szórakozás. Svájcból ered, hegyvidéki házakban - nem feltétlenül hegyi kunyhókban, ezek nevesebb sívidékeken paloták is lehetnek manapság - csinálták először.