Hírarchívum - Receptek - 2011 július 18.

2011. július 18. hétfő

júl. 18
0:15 Olvasnivaló: Vidd haza a sztárokat! (Mindmegette)

Legális zeneletöltés az interneten? A SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. és a Sony segítségével már Magyarországon is létezik olyan megoldás, mellyel kedvező áron és könnyű elérhetőséggel biztosított a Sony Music teljes zenei kínálatának online letölthetősége. Ráadásul, aki most a SPAR Csoport üzleteiben vásárol, ingyenes zeneletöltéshez juthat hozzá és ajándékokat is nyerhet.

júl. 18
0:19 Olvasnivaló: Kagyló, a tengerek mennyei eledele (Mindmegette)

A beszerzéshez kell némi kitartás, de van remény, itthon is lehet már szerezni friss kagylót. Milyet vegyünk és mennyit? Hogy készítsük el? A válaszok cikkünkben.

júl. 18
0:23 Olvasnivaló: 2011. júl. 18. Füredi napok (Mindmegette)

Bár egész életemben déli part rajongó voltam, rövidke nyaralásunk alatt kénytelen voltam átminősíteni a kedvenc hazai nyaralóhelyeimet, hogy Balatonfüred kerülhessen az első helyre.

júl. 18
9:33 Recept: Hússal töltött rántott gomba (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg gomba (nagyobb fejek) 50 dkg darált hús (lehet sertés, csirke, pulyka) 1 db zsemle 1 db kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma pici pirospaprika só bors majoranna szerecsendió petrezselyemzöld 1 db tojás ételízesítő A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa

júl. 18
9:35 Recept: Pukkancs fánk (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl víz 7 dkg vaj 17 dkg liszt 5 egész tojás cukrozott kakaó olaj

júl. 18
9:37 Recept: Savanykás sertésragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg lapocka 50 dkg sertésszív 25 dkg sertésmáj 20 dkg tüdő 1 evőkanál zsír 2 fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 1-2 db babérlevél 1-2 db szárított ceruzapaprika 1 kávéskanál bors 1 evőkanál tört pirospaprika liszt ízlés szerint só és ecet

júl. 18
9:39 Recept: Csirke-paela (Mindmegette)

Hozzávalók: 3-4 kicsontozott csirke felsőcomb 1 db közepes vöröshagyma 1-2 db sárgarépa 4 maroknyi rizs 5-6 szem csiperkegomba 1 csapott kávéskanál fehérbors 2 kávéskanál ételízesítő 1 kávéskanál só kevés szerecsendió 2-3 maréknyi zöldborsó olaj

júl. 18
9:51 Recept: Udvari krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor só rum lekvár A krémhez: 6 tojássárga 5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 6 dkg cukor A tetejére: 6 tojásfehérje porcukor 3 kanál lekvár

júl. 18
14:21 Csirkegombóc leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 15 dkg sárgarépa 5 dkg karalábé 15 dkg petrezselyemgyökér 5 dkg zeller 10 dkg vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db zsemle 1 csomó zöldpetrezselyem 2 db tojás burgonya zöldpaprika paradicsom metélőhagyma törött bors só

júl. 18
20:57 Recept: Baranyai betyárpecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 6-8 szelet sertéscomb 4 db tojás 1 db hagyma 4-6 szelet szalonna 1 szál kolbász só bors pirospaprika

júl. 18
20:59 Recept: Szamócás gyümölcsrizs (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg szamóca (málnát is használhatuk hozzá) 2 dl rizs 3 dl tejföl csipet só 1 mokkáskanál őrölt fehérbors 1 evőkanál cukor csipetnyi őrölt gyömbér cukor

júl. 18
21:01 Recept: Parajjal és velővel töltött tésztabatyu (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg paraj 35 dkg velő kb. 40 dkg vaj 55 dkg rétesliszt só 8 dkg reszelt sajt kb. 1 dl forró tej 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 mokkáskanál őrölt fehérbors 1 mokkáskanál őrölt cayenne bors 2 dl hideg víz

júl. 18
21:15 Recept: Karajszeletek gombafelfújttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj csont nélkül 15 dkg gomba 1 csokor petrezselyemzöld 2 db tojás 1 evőkanál tejföl 2 evőkanál olaj só bors

júl. 18
21:17 Recept: Citromos halfilé póréhagymával (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db póréhagyma 1 kg tengeri halfilé 1 db citrom leve 2 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 0,5 dl tej 0,5 dl tejszín 0,5 dl fehérbor 10 dkg reszelt trappista sajt só bors kapor és citromkarika a díszítéshez

júl. 18
21:33 Recept: Vodkás gazpacho (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db nagy paradicsom 1 db csípős hegyes zöld paprika 1 db csípős hegyes sárga paprika 2 db chilipaprika 1 db vöröshagyma 1 szál újhagyma szárastul 3 gerezd fokhagyma 2 db kovászos uborka borecet citrom olívaolaj só őrölt feketebors vodka jégkocka

júl. 18
21:35 Recept: Mozzarellával töltött csirkemell sonkaköntösben krokettel és csatnival (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db egész csirkemell 20 dkg mozzarella sajt (2 golyó) 8 levél bazsalikom só durvára darált színes bors füstölt szeletelt sonka olaj A kroketthez (kb. 70 darabhoz): 1,3 kg burgonya 30 dkg liszt 1 tojás 1 evőkanál búzadara só 1 csokor petrezselyem A bundához: 1 tojás kevés tej zsemlemorzsa A csatnihoz: 3 db szép érett paradicsom 7 db sárgabarack 2 evőkanál olívaolaj fél teáskanál…

júl. 18
23:21 Karajszeletek gombafelfújttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj csont nélkül 15 dkg gomba 1 csokor petrezselyemzöld 2 db tojás 1 evőkanál tejföl 2 evőkanál olaj só bors

júl. 18
23:23 Vodkás gazpacho (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db nagy paradicsom 1 db csípős hegyes zöld paprika 1 db csípős hegyes sárga paprika 2 db chilipaprika 1 db vöröshagyma 1 szál újhagyma szárastul 3 gerezd fokhagyma 2 db kovászos uborka borecet citrom olívaolaj só őrölt feketebors vodka jégkocka

júl. 18
23:25 Mozzarellával töltött csirkemell sonkaköntösben krokettel és csatnival (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db egész csirkemell 20 dkg mozzarella sajt (2 golyó) 8 levél bazsalikom só durvára darált színes bors füstölt szeletelt sonka olaj A kroketthez (kb. 70 darabhoz): 1,3 kg burgonya 30 dkg liszt 1 tojás 1 evőkanál búzadara só 1 csokor petrezselyem A bundához: 1 tojás kevés tej zsemlemorzsa A csatnihoz: 3 db szép érett paradicsom 7 db sárgabarack 2 evőkanál olívaolaj fél teáskanál…