Ezután a hosszú tél után már mindenki egy kis napsütésre, melegre, madárcsicsergésre és minimum 10 fokra vágyik. Épp ezért márciusban a klasszikus disznótoros programok mellett erőre kapnak a téltemető fesztiválok is. Hajrá, gyűrjük le a telet!
Hozzávalók: 3 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 fej vöröshagyma 2 nagy szem burgonya fél szál kolbász 3 szál virsli pirospaprika só őrölt kömény csipetke vagy tarhonya olaj vagy zsír
Hozzávalók: 3 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 fej vöröshagyma 2 nagy szem burgonya fél szál kolbász 3 szál virsli pirospaprika só őrölt kömény csipetke vagy tarhonya olaj vagy zsír
Hozzávalók: 3 db banán 4 db tojás 25 dkg puha margarin 20 dkg porcukor 1 csipet só 1 teáskanál sütőpor 35 dkg liszt margarin és liszt a formához porcukor a szóráshoz
Hozzávalók 2 darab 30 cm hosszú kenyérhez: 25 dkg fehér búzaliszt (BL 80-as vagy más magas sikértartalmú búzaliszt) 2 dkg burgonyaliszt 2 dl langyos víz 2 dkg friss élesztő 1/2 mokkáskanál kristálycukor 3/4 teáskanál tengeri só 1 evőkanál olívaolaj 12 szem fekete olívabogyó felaprítva csipetnyi frissen őrölt bors, rozmaring - elhagyható
Hozzávalók: 3 db banán 4 db tojás 25 dkg puha margarin 20 dkg porcukor 1 csipet só 1 teáskanál sütőpor 35 dkg liszt margarin és liszt a formához porcukor a szóráshoz
Hozzávalók 2 darab 30 cm hosszú kenyérhez: 25 dkg fehér búzaliszt (BL 80-as vagy más magas sikértartalmú búzaliszt) 2 dkg burgonyaliszt 2 dl langyos víz 2 dkg friss élesztő 1/2 mokkáskanál kristálycukor 3/4 teáskanál tengeri só 1 evőkanál olívaolaj 12 szem fekete olívabogyó felaprítva csipetnyi frissen őrölt bors, rozmaring – elhagyható
Nem egy rétesboltban jártam már (Budapesten számos akad), de egyiknek a portékájával sem voltam igazán elégedett. Különösen igaz ez a töltelékre: számomra rejtély, miért éri meg például olcsó trükkökkel ''hígítani'' a mákot. Én legalábbis nem vagyok vevő az ilyesmire, pontosabban csak egyszer vagyok vevő...
Hozzávalók 2 személyre: 25 dkg magozott meggy (mélyhűtött vagy kompót) 1 db alma vaj liszt tej tejszín só cukor vaníliás cukor fahéj szegfűszeg 2-3 karika citrom 1 dl vörösbor 5 cl mézes meggypálinka tejszínhab a díszítéshez
Hozzávalók 2 személyre: 25 dkg magozott meggy (mélyhűtött vagy kompót) 1 db alma vaj liszt tej tejszín só cukor vaníliás cukor fahéj szegfűszeg 2-3 karika citrom 1 dl vörösbor 5 cl mézes meggypálinka tejszínhab a díszítéshez
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 dl olaj 2 tojássárgája kb. 2-3 dl tej 1 kávéskanál só 2 evőkanál cukor 1 csomag instant élesztő A tetejére: 4 nagy pohár tejföl (kb. 375 grammosak) fahéj cukor
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 dl olaj 2 tojássárgája kb. 2-3 dl tej 1 kávéskanál só 2 evőkanál cukor 1 csomag instant élesztő A tetejére: 4 nagy pohár tejföl (kb. 375 grammosak) fahéj cukor
Talán az egyik legnépszerűbb mexikói étel, egyre nagyobb sikere van nálunk is. Tulajdonképpen sajttal és mindenféle földi jóval megpakolt tortillalapokról van szó, amelyet sütőben ropogósra és olvadósra sütünk.
Hozzávalók: 20 dkg jázmin rizs 30 dkg tofu 8 evőkanál szójaszósz 6 gerezd fokhagyma 3 kisebb sárgarépa 3 kisebb cukkini 8 szem aszalt szilva 1 dl olívaolaj 1 teáskanál indiai fűszerkeverék 1 kávéskanál tengeri só 5 dl víz A tálaláshoz: friss saláta kevés olívaolajból és pár csepp citromléből készült öntettel összeforgatva
Hozzávalók: 20 dkg jázmin rizs 30 dkg tofu 8 evőkanál szójaszósz 6 gerezd fokhagyma 3 kisebb sárgarépa 3 kisebb cukkini 8 szem aszalt szilva 1 dl olívaolaj 1 teáskanál indiai fűszerkeverék 1 kávéskanál tengeri só 5 dl víz A tálaláshoz: friss saláta kevés olívaolajból és pár csepp citromléből készült öntettel összeforgatva
Ó, mondhatnánk, hiszen csak olvasztott cukor. Pedig annyi fajtája van, hogy meg sem lehet számolni, készíthetünk belőle vajas vagy tejes édességeket, ebből készül a Dobos torta dobja, karamelles italokban, de akár köretekben is megállja a helyét.
Kedves Haspárti Barátaim, ettünk a blogunkban már mindenfélét, legutóbb Nani testvér jóvoltából Mangal Icát, most kalandozzunk el egy kicsit a mindenféle tengeri mütyürkék közé.