Hírarchívum - Receptek - 2011 március 15.

2011. március 15. kedd

márc. 15
0:21 Non plus ultra III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál porcukor 1 citrom reszelt héja fél csomag sütőpor 3 nagy tojás sárgája csipet só A habhoz: 3 tojásfehérje 2 evőkanál porcukor 1 evőkanál búzakeményítő citromlé Valamint: lekvár

márc. 15
0:25 Gyümölcsleves vaníliafagylalttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gyümölcs (meggy, málna vagy eper) 1/2 citrom leve 5 dl tej vagy tejszín 5 dl víz 2 evőkanál étkezési keményítő 10 dkg cukor vaníliafagylalt

márc. 15
9:57 Recept: Pozsonyi kiflik (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg simaliszt 25 dkg margarin 1 dl tej 2 evőkanál tejföl (helyette lehet kefir, natúr joghurt) 1 csomag szárított élesztő 2 db kockacukor 1/2 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor csipet só 3 db tojássárgája 40 dkg darált mák 20 dkg kristálycukor 2 dl víz 1 citrom reszelt héja vagy citromaroma

márc. 15
10:15 Recept: Túrótorta halacskának öltözve (Mindmegette)

Hozzávalók egy 26 cm-es tortaformához: A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 6 evőkanál meleg víz 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 50 dkg túró 3 pohár (12,5 dkg/db) szilvás joghurt 2 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg kristálycukor 1 csomag tejszínhabpótló por + 1,5 dl tej, vagy 2 dl tejszín kemény habbá verve 1/2 csomag étkezési zselatin + 1,5 dl tej A díszítéshez: 2…

márc. 15
10:33 Recept: Sajtos spenóttorta (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 2 csomag (80 dkg) fagyasztott spenót 6 tojás 6 zsemle 4-5 dl tej (a zsemle áztatáshoz) 3-4 közepes gerezd fokhagyma só bors 12,5 dkg trappista (jellegű) sajt 12,5 dkg füstölt sajt 6-10 dkg zsemlemorzsa olaj vagy vaj a tepsi kenésére

márc. 15
10:35 Recept: Dödölle pirított hagymával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg krumpli 40 dkg liszt 1 csapott evőkanál só 2 fej vöröshagyma 1 tojásnyi zsír

márc. 15
12:21 Pozsonyi kiflik (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg simaliszt 25 dkg margarin 1 dl tej 2 evőkanál tejföl (helyette lehet kefir, natúr joghurt) 1 csomag szárított élesztő 2 db kockacukor 1/2 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor csipet só 3 db tojássárgája 40 dkg darált mák 20 dkg kristálycukor 2 dl víz 1 citrom reszelt héja vagy citromaroma

márc. 15
12:23 Túrótorta halacskának öltözve (Mindmegette)

Hozzávalók egy 26 cm-es tortaformához: A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 6 evőkanál meleg víz 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 50 dkg túró 3 pohár (12,5 dkg/db) szilvás joghurt 2 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg kristálycukor 1 csomag tejszínhabpótló por + 1,5 dl tej, vagy 2 dl tejszín kemény habbá verve 1/2 csomag étkezési zselatin + 1,5 dl tej A díszítéshez: 2…

márc. 15
12:25 Sajtos spenóttorta (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személyre: 2 csomag (80 dkg) fagyasztott spenót 6 tojás 6 zsemle 4-5 dl tej (a zsemle áztatáshoz) 3-4 közepes gerezd fokhagyma só bors 12,5 dkg trappista (jellegű) sajt 12,5 dkg füstölt sajt 6-10 dkg zsemlemorzsa olaj vagy vaj a tepsi kenésére

márc. 15
12:27 Dödölle pirított hagymával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg krumpli 40 dkg liszt 1 csapott evőkanál só 2 fej vöröshagyma 1 tojásnyi zsír

márc. 15
21:03 Recept: Fougasse kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 2/3 pohár langyos víz 2 teáskanál száraz élesztő 1 teáskanál cukor 6 evőkanal extra szűz olívaolaj 4 pohár liszt 1 1/4 teáskanál só 1/2 pohár fekete olajbogyó mag nélkül, 4-be vágva 6 darab olajban tartott aszalt paradicsom, felszelve 1 evőkanál darabolt friss rozmaring (vagy 1 teáskanál szárított) 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál durva tengeri só (tetejére) 1 teáskanál…

márc. 15
21:05 Recept: Besameles borágó (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg borágó 5 dkg vaj 5 dl tej liszt fokhagyma só

márc. 15
21:21 Fougasse kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 2/3 pohár langyos víz 2 teáskanál száraz élesztő 1 teáskanál cukor 6 evőkanal extra szűz olívaolaj 4 pohár liszt 1 1/4 teáskanál só 1/2 pohár fekete olajbogyó mag nélkül, 4-be vágva 6 darab olajban tartott aszalt paradicsom, felszelve 1 evőkanál darabolt friss rozmaring (vagy 1 teáskanál szárított) 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál durva tengeri só (tetejére) 1 teáskanál…

márc. 15
21:23 Besameles borágó (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg borágó 5 dkg vaj 5 dl tej liszt fokhagyma só